Przepis:
-1kg szynki wieprzowej
-900 ml wody
-100 ml świeżego soku z mandarynek (klementynek)
-jedna płaska łyżeczka zmielonej kolendry i pieprzu czarnego
-szczypta gałki muszkatołowej
- 60g mieszanki soli ( 70% peklosól + 30% sól kuchenna)
#szynka
#wędzona
Негізгі бет Idę o zakład o głowę że nie jadłeś lepszej Szynki Wędzonej od tej co robię
Пікірлер: 132