Lagi musim mangga, beberapa resep dessert ini bisa jadi ide camilan atau jualan teman-teman
Resep Mango Sticky Rice
Bahan:
Mangga matang 2 biji
Wijen sangrai secukupnya (optional)
Bahan ketan:
- beras ketan 250 gr, cuci bersih, rendam 2 jam
- santan 300 ml (saya 150 ml santan instan + air 150 ml)
- daun pandan 2 lembar
- garam sejumput
Bahan saos:
- santan 200 ml (santan instan 100ml + air 100ml)
- daun pandan 1 lembar
- gula 1 sdm (sesuai selera)
- garam sejumput
- larutan maezena (1 sdm maezena dan sedikit air)
*************
Mango sago
Bahan:
- Mangga matang 3 biji (saya pakai mangga gedong)
- Jelly rasa mangga 1 sachet buat sesuai petunjuk kemasan (saya buat yg kemasan 15gr tapi cuma pakai separuh aja)
- Sagu mutiara 100gr masak sesuai petunjuk kemasan
- Biji selasih 1 sdm rendam di air matang hingga mengembang
- Susu evaporasi 1 kaleng @380gr
- Susu kental manis 2 sachet (80gr)
******************
Mango milk cheese
Bahan isian (sesuaikan aja dengan selera)
- mangga 3 biji potong dadu
- jelly rasa mangga buat sesuai petunjuk, potong dadu
- nata de coco secukupnya (boleh ganti nutrijell kelapa)
- biji selasih secukupnya rendam air
Bahan milk cheese
- mangga 1 biji ambil dagingnya aja
- keju spread / creamcheese 170gr
- susu full cream / uht 500ml
- susu evaporasi 380ml (boleh pakai uht semua)
- susu kental manis 80gr (sesuaikan dengan selera)
***********************
Setup roti tawar mangga
Bahan vla
- susu uht 500ml
- susu kental manis 40gr (1 sachet) atau sesuai selera
- gula 2 sdm (sesuai selera)
- vanilla pasta setengah sdt (boleh skip)
- tepung maezena 2 sdm larutkan dengan sedikit susu
- butter 50gr (boleh di skip kalo mau lebih ekonomis)
- Roti tawar 6 lembar potong sesuai selera
- Pure mangga: Mangga 2 biji blender halus
Cara buat bisa dilihat di video ya
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, difoto / video hasilnya, kemudian tag @cookingwithhel di stories Instagram ya, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook fb.com/cookingwithhel
Tiktok / cookingwithhel
Pinterest / cookingwithhel
Негізгі бет Ide bisnis rumahan dimusim mangga !! Aneka dessert dari olahan mangga
Пікірлер: 38