CENTE MANIS
Bahan:
125 gr tepung Hung Kwe cap Boenga
250 gr gula pasir
1 ltr santan sedang
1 sdt garam
200 gr biji mutiara/pacar cina.
Cara membuatnya:
1. Rendam biji mutiara selama lebih kurang 15 menit. Rebus hingga matang, angkat, tiriskan, rendam dengan air es agar tidak saling menempel. sisihkan
2. Campur tepung Hungkwe dengan gula pasir dan garam. Aduk rata, tuangi santan sedikit demi sedikit hinggga tepung cair. Masak diatas api sedang sampai mengental. Masukkan biji mutiara. Aduk rata. Angkat dan tetap diaduk agar uapnya hilang
3. Ambil satu lembar plastik khusus untuk cente manis, beri 2 sdm adonan, bungkus dengan cara melipat kiri kanan seperti amplop. Tekan sedikit bagian sisinya agar cantik berpinggang.
Негізгі бет IDE BISNIS SNACK BOX # 1: CENTE MANIS
Пікірлер: 82