KUE JADUL SATU BERAS KETAN | #SAGON GULA MERAH
Salah satu kue jadul kesukaan sejuta umat Guys! Ada yang bilang ini kue Satu Beras Ketan, tapi kalau di tempat saya, tepung ketan dimiks dengan kelapa begini, lebih umum dinamai Sagon. Entahlah, apapun namanya yang jelas, kue jadul ini benar-benar special. Spesial, karena Rasanya yang otentik, dan dibikin dengan ketelatenan tingkat dewa. Untuk tepungnya sendiri misalnya, wajib digiling sendiri dari butiran beras Ketan yang sebelumnya sudah direndam semalaman, sehingga menciptakan tekstur kriuk dan berpasir. Gurihnya kelapa yang disangrai dengan lembaran Daun Pandan berpadu dengan wangi beras ketan, sederhana tapi nikmat. Dan agar teksturnya padat tapi tetap renyah, maka sebelum dipanggang juga kudu dijemur dulu, sehingga menghasilkan kue Satu Beras Ketan yang kokoh dan cantik.
MasyaAlloh, meskipun sedikit ruwet prosesnya tapi kesemuanya itu terbayar dengan hasil kue jadul yang otentik dan lezat. Lebih seneng lagi, ketika Batita cantikku juga doyan banget. Sekali makan langsung habis 3 biji yang size gede-gede , ya Alloh, happy! Beneran ya, yang ini cocok banget untuk isian toples Lebaran, atauapun untuk ide usaha.
Hayuk dicoba, yang mau ikutan ekseskusi, berikut ini resepnya semoga bermanfaat
BAHAN-BAHAN
500 gr Beras Ketan
1 Butir Kelapa di parut, berat sekitar 400 s.d 450 s.d gr
150 gr Gula Merah di sisir halus
60 s.d 90 gr Gula Halus, sesuai selera, tergantung ukuran kelapa yang kita pake
¼ sdt Garam
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di tokopedia.link...
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRk...
Beli Oven Signora 75 Liter Galaxy Pro (Baru) di shope.ee/8zXe5...
Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL...
Beli Hi-Cook Wok Pan 32 cm di tokopedia.link... atau shope.ee/1qBx3...
Beli Signora Daily Chopper di shope.ee/emvTNr52
Beli Hock Oven Tangkring Aluminium 03 Putaran Hawa di shope.ee/g0FHj...
Beli Plastik Kue Kering Motif 10 x 7 cm 100 pcs di shope.ee/99zew...
Beli Cetakan nastar motif daun di shope.ee/40I7C...
Beli Cetakan nastar ketok di shope.ee/9zZKL...
Beli Cetakan Nastar Mooncake Bunga Teratai di shope.ee/9ewTy...
Негізгі бет IDE ISIAN TOPLES LEBARAN SATU BERAS KETAN | SAGON GULA MERAH
Пікірлер: 88