Дианочка воду для рассола нужно кипятить и остудить. Или сразу из под крана
@valentinabystritskaya5841
3 жыл бұрын
Диана это робот,похожая на человека,которая заменяет целый мясокомбинат,молоко комбинат,!!знает всю технологии производства продукции!! Редкая стожильная женщина! Здоровья Вам Диана!
@user-dt3bc7mf1d
3 жыл бұрын
Вот зачем мне это надо???Живу на этажах....но глаз не оторвать от этой женщины😅😅😅😅если зашла на минутку,не выйти как минимум до конца видео...и никогда не смотрю на перемотке.Вот же ж ворожея😄❤❤❤❤❤
@elenaanatolievna1738
3 жыл бұрын
Ой, не говорите))) Вы прочитали мои мысли))) Включила и не могу оторваться.....
@elenasvet9706
3 жыл бұрын
+1
@zaremakhadhzimuratova6683
3 жыл бұрын
Ах Хадижа вы тоже наша ворожея, чеченцы тебя где бы не жили тебя любят и смотрят
Привет из Беларуси! Молодец, умелая хозяйка, всё знает и умеет! 🌹👍
@user-op3ro5oo2d
3 жыл бұрын
Куда уж подробней! У меня нет ни коптильни, ни автоклава, т.к. занимаюсь другим видом сельхоз деятельности, но не пропускаю ни одного вашего ролика, т.к. нравится Ваша манера подачи. Так вот, даже мне, не имеющей никакого опыта работы с коптильней и автоклавов, всё понятно. Да и желаемый результат достигается методом проб и ошибок, так что: дорогу осилит идущий!
@user-wh4wz5uq7o
3 жыл бұрын
Вот такие видео мне нравятся, ничего лишнего всё только по делу и подробно. Большое спасибо вам за ваш труд.
@Polkovnik
3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Я желаю Вам крепкого здоровья, радости, смеха и в жизни успеха) 👍👍👍
@user-rt7ji2wo7z
3 жыл бұрын
Дианочка, Катюша, добрый день! Супер! Класс! Хотя у меня нет коптильни и автоклава (но со временем будет), живу не в доме (квартира). Но столько полезного, нужного черпаю из ваших рассказов, столько полезных навыков приобретаю. Спасибо вам огроменное!!!! Заряжаюсь от вас позитивом и оптимизмом. Не уставайте, не унывайте, не болейте. Берегите себя.
@user-bn9dl2jk6t
3 жыл бұрын
Вы, конечно умница с большой буквы. Здоровья и благ вашей семье. Молодцы.
@user-xp6mq8lo5o
3 жыл бұрын
Ну люблю я конкретных, деловых женщин! Бог Вам в помощь,Диана!
@user-qf4kg4ts1v
3 жыл бұрын
Диана,вы словно учитель, всё чётко и ясно. Разжевывая все рецепты паказыете как делать. Спасибо вам и Катюше
@katerina_forum
3 жыл бұрын
Спасибо большое Диана! Будем покупать позже коптильни, загружаю ваши полезные видео. Дай бог Вам всем крепкого здоровья! Всем этим буду обучать своих сыновей в будущем. Хорошее дело вы делаете!
@user-cp2tf8tb7u
3 жыл бұрын
Спасибо вам! Будьте здоровы и счастливы ! Очень и очень приятно вас слушать и смотреть ! А сколько полезной информации и позитива ! Удачи вам и радости !
@user-dm8gv8yh9d
3 жыл бұрын
Дианочка и Катенька спасибо за ваши труды! Очень интересно и приятно смотреть ваши ролики.
@user-kv5fd1km6j
Жыл бұрын
Уважение таким людям,которые сами ,все сами делают и все понятно и все для людей!!!!!Спасибо !!!!!!!
@user-fy9tj3wg6e
3 жыл бұрын
Диана здравствуйте. Всё четко и понятно разъяснили,спасибо.здоровья вашей семье и благополучия.я вас обожаю.
@user-ok1br1sg5t
3 жыл бұрын
Спасибо за все ролики...!!! Они жизненно важны!!! Сделала куриный рулет....супер! Теперь очередь колбасок и сала! Правда ещё нет автоклава для тушенки. Подчерпнула очень много полезных идей!!! Большое спасибо!!!
@user-pb5kl5ij9h
3 жыл бұрын
Диана,еще раз спасибо за советы по засолке сала,они для меня очень пригодились😋
@user-sc9qq6tf4c
3 жыл бұрын
Спасибо большое за ролик. Очень приятно, что количество рекламы уменьшилось/совсем исчезло. Вызывает уважение такой труд и способность прислушиваться к другим людям.
@user-sm1bg9pt4l
3 жыл бұрын
Засолила сало по рецепту Дианы,вкусное получилось.
@Kdksjjdjdjdjdhhd2882
3 жыл бұрын
Умницы Дианочка и Катя,они уже с утра успели выложить классное видео,пока мы спали 👍😁
@user-gw3tu5yc8l
3 жыл бұрын
Вас так приятно слушать, спасибо за рецепт, обязательно будем пробовать!
@user-hy8si3nu8o
3 жыл бұрын
Доброе утро. Посмотрела с удовольствием. Как только куплю подходящее сало обязательно посолю. Спасибо за урок. Всем здоровья.
@Starlet_11
3 жыл бұрын
Какая молодец, Диана Вы просто огонёк!!
@user-dd8zl9wq1q
3 жыл бұрын
Какая красота.150 Грам щепы.а я когда занималась копчением в самодельной коптилке приходилось я рубила и пилила целые деревья.какой был труд тяжёлый.а сейчас я любуюсь какая красота у вас эта коптилка.
@user-zv8pe1ty1y
3 жыл бұрын
Умница,красавица!Всё понятно,спасибо.
@homevideosakura7161
3 жыл бұрын
вы замечательная хозяйка!! а я приготовила на обед медовый пух и смотрю ваш канал, видео супер!!
@masternmargarita
Жыл бұрын
Диана, какую температуру в ящике и термокамере нельзя превышать при обсушке и какую при копчении?
@Sebastian-ms3pj
Жыл бұрын
Первый раз вижу такую умную женщину,все четко сказала,мое почтение)
@user-tj7ug7ew8z
6 ай бұрын
Матушка от души , все правильно и по делу.. Очень уважаю вас...!! Ни слова мимо!! Вы лучшая!
@user-bk4ve9il4o
3 жыл бұрын
Очень четко и понятно рассказывает и показывает это супер
@MaMakoshka1
3 жыл бұрын
Вы умница, и вся ваша семья молодцы. Будьте здоровы.
@user-xu7lm1bf1s
6 ай бұрын
Вот молодец,без всяких вступлений,музык,знакомств!!!!
@user-wl2rl8ki2s
3 жыл бұрын
Привет с Украины Диана как жаль что я далеко от вас живу я была бы вашим постоянным клиентом и у вас есть чему поучится лайк
@user-yj9nv7lw3r
2 жыл бұрын
Какая умничка бог тебе в помощь икрепкого здоровья
@user-xi8de3jp1b
Жыл бұрын
Спасибо за такое подробное объяснение. Я поняла все свои ошибки и постараюсь их исправить!
@sym9437
3 жыл бұрын
Вкуснота, и чем дольше холодильнике,тем вкуснее.Не планируешь сырокопченое делать?такого ролика еще не было.А скумбрию копченую и консервы в автоклаве?
@user-uy7ee5nz3g
3 жыл бұрын
Молодец,семья,дай Бог здоровья!)👍🤗👋🥰🌹
@user-yn5rc9um2v
3 жыл бұрын
Диана здравствуйте, какая вкуснятина ,удачивам
@user-ix6pq1tf4r
11 ай бұрын
Спасибо, Диана! Очень хорошее подробное видео
@nadayanisimova9167
3 жыл бұрын
Как вы мне нравитесь, всё понятно и по полочкам.
@user-ln5sg7ck5r
11 ай бұрын
Диана, вы как доцент. Всё грамотно, без ошибок. Наверное это компьютер
@user-vg9kz8ff8y
3 жыл бұрын
Привет из Камышина. Как всегда кратко, локанично и прекрасно. 👍😊. Всем привет, и добрых пожеланий.
👍💐💐💐💐💝💝💝💝🌹🌹🌹🌹Приятно вас слушать, как вы готовите супер 💋💋💋
@078948skv
Жыл бұрын
Очень профессиональный подход. Круто. Спасибо!!!)
@Last924
3 жыл бұрын
Ммм опять вкусняшки))) скажите теперь как работать 😁😋😋😋♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺💋💋💋
@user-pk8zh2ji3z
3 жыл бұрын
С улыбкой на лице 😊😊😊😊
@user-vj2rv9xt9p
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Диана . Подскажите , после копчения обязательно подсушивать , в инструкции написано, что так будет вкуснее , хотелось бы послушать ваше мнение . Спасибо.
@sym9437
3 жыл бұрын
Как покупатель ее продукции скажу.Это способ горячего копчения.Если любите горячее полувареное сало, то не обязательно.А если любите холодный плотный продукт, то обсушить и остудить.Чем дольше лежит в холодильнике, тем вкус насыщеннее и ароматнее.Оооооочень вкусное сало это
@user-pk8zh2ji3z
3 жыл бұрын
Лучше обсушить немного
@user-yb9ow6yx8w
3 жыл бұрын
Нужно дать "отлежаться" обязательно. Уйдет горечь после копчения, лишние ароматы. Любой копчёный продукт нужно выдержать хотя бы ночь
@user-mo7cd9pi9k
7 ай бұрын
Диана здравствуйте! Разве при работе статики можно пользоваться термощюпом?
@user-qz7fb3rl4o
3 жыл бұрын
Умница!
@nikolays3799
8 ай бұрын
Спасибо большое Диана обажаю ваш канал.
@user-gn7xy7pv9r
3 жыл бұрын
Диана, простите за мою тугоухость: вы это сало в рассоле держали пару дней или сливали и замачивали ещё? У нас своя коптильня-дым подаётся по трубе(накрытой большим слоем земли) длиной метра 3, к коптильне. И ещё вопрос от 40градусов до 70 сколько времени должно пройти? Хотя-бы приблизительно.
@user-nb6fk4qi6v
Жыл бұрын
Вы сильнейший маркетолог, Диана!
@4ejlobek441
3 ай бұрын
Добрый день. В домашних условиях у меня не суховялочного шкафа и термокамеры( Есть дегидратор с температурный режимами от 35 до 75°С. Если в нем "подсушивать" то при какой температуре и сколько часов это лучше делать?
@user-ib4yb2gq7g
3 жыл бұрын
Красивое сало.А у меня радость,завтра поеду покупать очередную коровку.Коровы моя страсть,а свиньи надоели,но муж не хочет делать упор только на коров,а я устала разрываться
@user-dg1gr8go9d
3 жыл бұрын
Вы умница🥰
@user-ur7sm6lc6f
Жыл бұрын
Диана, здравствуйте, при какой температуре коптите соло?
@oksanachukhno2765
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Диана. Подскажите пожалуйста, как мне можно приобрести коптильню, если я живу в Казахстане.? Заранее спасибо!!!
@user-ew1hd7bn5y
Жыл бұрын
От домашних условий тут только стены дома (почти промышленное оборудование), да и "пошаговым" - можно назвать с трудом (голопом по европам))))) Но на выходе, смотрится всё очень качественно!
@shestoyregion6374
3 жыл бұрын
Здравствуйте а вы не пробовали закоптить сыр?
@Sadovnichy
Ай бұрын
Добрый день, подскажите, сколько добавлять нитритной соли на литр воды?
@user-rq2bu7zu5r
Жыл бұрын
Здравствуйте Диана Привет вам из Казахстана. Подскажите на сколько градусов нужно ставить коптилку? Я понимаю то что вы втыкаите щуп в сало но если в коптилке будет очень жарко то в продукте через 15 минут бетет уже 70.
@naiveangler6449
3 ай бұрын
Скажите, пожалуйста, с температурой внутри мяса все понятно, а какую температуру установить в термокамере, чтобы получить 40 градусов, а потом и 72 С внутри?
@Ki0oxA136
3 жыл бұрын
Диана добрый день Подскажите и посоветуйте---соотношение весовое коптильни на сколько загрузка и шкафа Спасибо
@user-pk8zh2ji3z
3 жыл бұрын
Там на сайте расписано точно. Я уже не помню
@user-ku6ww2jz8t
3 жыл бұрын
Ни солить,ни коптить не буду,но смотрю как завороженная.
@user-wj7cr7zm5b
3 жыл бұрын
Да я тоже смотрю все видео. Уже как положено
@user-wj7cr7zm5b
3 жыл бұрын
@@yuliiayuliia3799 Да. Умеет Диана привлечь своим видео зрителей. Молодец
@yuliakaraseva387
3 жыл бұрын
А я всегда солю грудинку мокрым посолом.Обьеденье получается.
@balyaromanovskaya5278
3 жыл бұрын
А я думала что я одна такая 🤗
@sev4
3 жыл бұрын
@@yuliakaraseva387 это как Диана показывает?
@user-qe4ud5ny5t
11 ай бұрын
Диана будьте любезны, подскажите пожалуйста, грудинка - это таже самая корейка или что то другое? Спасибо зараннее.
@078948skv
Жыл бұрын
Классное у вас оборудование. Всё толково рассказано Обязательно сделаю.. Коптилки конечно такой нет.. Но придётся как то так!!!)
@radostmoy1992
Жыл бұрын
Молодец все очень доступно понятно !
@user-ri5qw2by6j
3 жыл бұрын
Диана, спасибо Вам!!! Я этим не занимаюсь, но мне очень интересно, как Вы рассказываете.СПАСИБО!!!
@gorodskaya_miss
3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста в какой программе вы редактируете видео?
@alexey8102
Жыл бұрын
Добрый день я так понял, первый расол сливаете а потом какой второй заливаете и на сколько по времени?
@user-hh4qh3nh8l
3 жыл бұрын
Дианочка здравствуйте! Всё на столько понятно, как говорится разжевали и в рот положили нам.
@user-cx6gj7mv9v
3 жыл бұрын
Ого, давно не заходила. Да вы уже по количеству подписчиков опередили и казачку и Мороз. Поздравляю! Знай наших, саратовских ! Я раньше смотрела периодически каналы Тани и Лены. Но, как пошёл негатив, ушла с каналов..
@user-wb2hp1eh3x
5 ай бұрын
Какое красивое сало. Наверное очень вкусно. ❤
@user-lf4pq7ge5q
3 жыл бұрын
Здравствуйте!!!Раскажите пожалуйста рецепт с нитритной солью для засолки без копчения,спасибо!
@Evgen_Drakon
Жыл бұрын
День добрый если на литр воды сто грамм обычной соли то нитритной сколько нужно на литр ? Как понял 900 грамм обычной соли и 100 нитритной?
@user-zz2fy1ee1w
Жыл бұрын
Диана здравствуйте. Когда коптите грудинку внутри сала должно 70--72 градусов., а дым пускает при температуре 40гр. Я не пойму что температуру держать до 72гр.? Разве за это время прокатится сало.? Температура же быстро поднимется?
@user-cu7kl9ie2j
3 жыл бұрын
Вы как учительница с указкой😅
@My_hobby24
Жыл бұрын
Какое количество нитритки вы ложите на один литр воды и сто грамм соли? Спасибо.
@alexroberts3429
3 жыл бұрын
Диана а КАКОЙ ИМЕННО сушильный шкаф у Вас ?
@belaua7889
3 жыл бұрын
Бомба Класс здоровья
@nataliaafanasievski1489
3 жыл бұрын
Диана, после ваших подробных рассказов мне кажется, что я сама смогу рассказать другим, как коптить, как делать колбасу и рулет. Странно , что некоторым еще что-то непонятно. Может,,спрашивающие не смотрят ваши ролики?
@user-yb9ow6yx8w
3 жыл бұрын
Не понятно, потому что не показано какую температуру, что включать и пр. Люди ждут мастер-класс.
@elenas.9933
3 жыл бұрын
Диана, вы супер хозяйка 👍👍👍👍👍
@user-dc8sj8dg4p
3 жыл бұрын
Умница Красавица!
@Galina_mur
3 жыл бұрын
Зашла на канал по наводке. Канал полезен для хозяек разного возраста
@a.s.l8385
Жыл бұрын
70градусов внутри это понятно ,а какая температура выставлена именно в коптильне?
@user-fd4fd9hj6v
3 жыл бұрын
Сколько гр. выставляли при копчении,включали статику,ничего не сказали.
@user-pk8zh2ji3z
3 жыл бұрын
Есть другие ролики. Смотрите
@user-ld6jl3eq3q
3 жыл бұрын
Диана сто такое нитритная соль и где еебрать??
@user-uq5kz9pz8q
Жыл бұрын
Дианочка ,не поняла Я о термощупе....в инструкции Ваган настоятельно запрещает включать статику с термощупом..... Вы без статики коптите???
@nagiasanez1482
3 жыл бұрын
Добрый день, добрым людям! Ждём ваши ролики как зомби, не отодрать. Сами мы этим не занимаемся, но смотрим с большим интересом все ваши передачи. Очень полюбили вашу семью, вы стали как близкие соседи и нам обязательно нада вам сказать, здравствуйте. Всех вам благ, здоровья и успехов!!!
@user-ix2mh8ix8k
3 жыл бұрын
Спасибо за Ваши видео. Вы суппер.
@user-cd3rr5jq8d
3 жыл бұрын
Дианачка где купить такой щюп у мея другой
@user-sr8qg1db9z
Жыл бұрын
А сколько дней солить? Если 21 день, боюсь пересолить, если 2 дня, боюсь мало
@user-cu7kl9ie2j
3 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Сколько у вас эта грудинка дней солилась?
@user-pk8zh2ji3z
3 жыл бұрын
3
@user-pe9ou5mv7e
3 жыл бұрын
Девочки внимательнее смотрите видео !!! Три - четыре дня солит сало Первый тузлук с кровью выливает и сколько сушить говорит !! Без обид !!
Пікірлер: 207