Новый год - пора волшебства и вкусных десертов. Давайте приготовим вкуснейший торт на наш праздничный стол заранее. Заморозим его ,а перед праздником просто покроем его глазурью иди велюром и подадим к столу. Все будут в восторге, вот увидите) Пищевые красители - alii.pub/6j79do
Кулинарный цифровой термометр - alii.pub/6f4tkw
Регулируемое кулинарное кольцо - alii.pub/6h8pyu
Ингредиенты для коржей:
- Мёд 50 грамм
- Сахар 40 грамм
- Сода пищевая 2 грамма
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 1 штука
- Мука 170 грамм
Ингредиенты для прослойки:
- Ягодное пюре ( или сок ) 90 грамм
- Фруктовое пюре ( или сок ) 10 грамм
- Сахар 20 грамм
- Крахмал 5 грамм
- Желатин 2 грамма + Вода 10 миллилитров
Ингредиенты для крема ( заварной йогуртовый крем ) :
- Молоко 170 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 70 грамм
- Крахмал 25 грамм
- Корица 1 щепотка
- Йогурт 150 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
Ингредиенты для хрустящего слоя:
- Крамбл 45 грамм - • Вместо торта на нового...
- Шоколад белый 22 грамм
- Масло растительное пол чайной ложки
Ингредиенты для мусса:
- Желатин 10 грамм + Вода 50 миллилитров
- Сливки 200 грамм
- Сметана 400 грамм
- Цедра одного лимона
- Мёд 70 грамм
- Желтки 35 грамм
- Сахар 75 грамм
- Вода 25 грамм
Глазурь для торта - • Зеркальная Глазурь | Г...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Шикарный муссовый медовик Торт 2023
Пікірлер: 26