Marilena Aiello, “Il comportamento alimentare nelle persone con demenza”
Le persone con demenza possono manifestare una ampia gamma di cambiamenti del comportamento alimentare che vanno da una eccessiva preferenza per cibi zuccherati, alle abbuffate, all’aumento di appetito, alle modifiche nelle preferenze alimentari, come il passaggio ad un’alimentazione gravemente selettiva nella scelta dei cibi e la comparsa di fissazioni alimentari. In questa intervista descriveremo le ricerche di neuroscienze che hanno indagato le basi cognitive di questi disturbi e, sulla base di queste evidenze, parleremo di come aiutare le persone con demenza che manifestano alterazioni del comportamento alimentare.
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Негізгі бет Il comportamento alimentare nelle persone con demenza - (D) Caregiver Academy 08/05/2023
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