Ho guardato tante ricette del pollo alle mandorle e la tua mi piace più di tutte👍. Grazie! Sei uno chef molto bravo⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!
@silviaciullo6067
4 жыл бұрын
Ciao Erik innanzitutto ti faccio i complimenti per la tua simpatia ho provato a fare questa ricetta stasera ed è venuto buonissimo grazie mille continua così non cambiare nulla .... purtroppo vivo lontano da Roma ma se mai capiterà che passo mi piacerebbe venire a mangiare nel tuo ristorante adoro la cucina cinese e te sei veramente bravo!!!!
@erikyangroma
4 жыл бұрын
Grazie
@serenavellaadamo3680
4 жыл бұрын
Che meraviglia!!!! Grazie di cuore, io vivrei di cucina cinese!
@mariapiadalessandro2534
4 жыл бұрын
Questa sera mi sono deliziata con la tua ricetta del pollo alle mandorle, non vedo l'ora di rifarlo...grazie Erik 😋
@erikyangroma
4 жыл бұрын
grazie
@marianapetruse6549
4 жыл бұрын
Thank you so much for the secrets of chicken with almonds that I love 😃😊👍
@martinaottaviani1986
4 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta e il piatto, ma l'audio è scarso e alcuni passaggi non sono chiari. Spero che in futuro l'audio migliori.
@stefanomarzari4388
3 жыл бұрын
Ricetta provata, risultato ottimo. Grazie dei consigli.
@manuelaongania7848
2 жыл бұрын
Provo questa ricetta questa sera. Devo dire però che in tutti i ristoranti Cinesi qui a Londra ed anche a Hong Kong non l'ho mai visto. È una invenzione Italiana come il gelato fritto ?
@Maria_Raffaella_Romano
6 жыл бұрын
ciao Erik,complimenti per le tue ricettine,devono essere tutte ottime!Ti consiglio un foglio di carta assorbente bagnata sotto il tagliere per non farlo spostare mentre tagli :D
@erikyangroma
6 жыл бұрын
Si lo so grazie
@Maria_Raffaella_Romano
6 жыл бұрын
erik yang prego:) per tutto il video ho avuto paura che ti tagliassi :(
@appanebbirold9235
4 жыл бұрын
Sei un grande! Con te ho scoperto tante ricette nuove! Grazie
@erikyangroma
4 жыл бұрын
grazie
@edoanto6658
5 жыл бұрын
Bravissimo grazie x le ricette , preparato x pranzo buonissimo . Prossima volta metterò meno fecola di patate ...
@lucas.4979
3 жыл бұрын
Bravo e grazie! finalmente sono riuscito a fare il vero pollo alle mandorle cinese
@lukasiewicz78
6 жыл бұрын
Grand Erik io mi domandavo sempre come si fa un pollo così tenero .....grazie
@stefanofalcier5673
9 ай бұрын
Ottimo spunto per cucinare il pollo alle mandorle.
@ammazzadraghi6129
4 күн бұрын
Se solo ci avessi creduto un oo di più, sto canale sarebbe esploso. 61000 spettatori
@ladyycartman3845
5 жыл бұрын
Grazie per questa ricetta, io ADORO il pollo alle mandorle!!!😍
@rifugiocasasanticchio8367
3 жыл бұрын
bel video, quando ti allontani con la pentola cosa fai , togli il sugo dal pollo?
@martaros2711
3 жыл бұрын
Si sente che dice che ha messo troppa acqua, ne va a togliere un po'!
@herik63
5 жыл бұрын
una marinatura al volo insomma, avevo sperimentato il brining per il tacchino e devo dire che cambia dal giorno alla notte, metterlo in acqua salata per un po'.
@tanianoemi8285
6 жыл бұрын
Ricette buonissime e ben fatte!Grazie
@annanasti6655
Жыл бұрын
Grazie!! ottimo
@roselunae
6 жыл бұрын
Sarei curiosa di vedere la preparazione dell'anatra con funghi e bambù :) o magari del manzo, sempre con funghi e bambù
@erikyangroma
6 жыл бұрын
+terrys weirdo ok
@Cicalonion
3 жыл бұрын
Ciao grande lo usi l'esaurimetro?
@katiapatacini3509
5 жыл бұрын
Bravo erik consiglio per non fare scivolare il tagliere mettici uno straccio sotto bagnato 😛
@bluemoon1151
3 жыл бұрын
Bravo Erik, grazie per la ricetta, sei un grande e anche molto molto simpatico. Finalmente ho capito alcuni passaggi.Grazie infinite
@FaberFest
6 жыл бұрын
Erik quel mestolo é un prolungamento della tua mano , lo hai poggiato ovunque ! :D
@cristinamaffei3619
4 жыл бұрын
Interessanti le sue ricette, peccato per l'audio molto basso...
@FedericaManfredotti
4 жыл бұрын
Fatto stasera...delizioso!
@viralyushnyak2428
5 жыл бұрын
Mio piatto preferito. Grazie!ДЯКУЮ!
@simona17100
2 жыл бұрын
BRAVO!
@chiarab.z.2830
3 жыл бұрын
Bellissimo canale, iscritta. Io adoro il pollo alle mandorle😛!! Ciao grazie🏯🥢😘
@ruggerosclafani7316
4 жыл бұрын
Ciao, complimenti! Una domanda, hai usato mandorle fresche o tostate?
@erikyangroma
4 жыл бұрын
le mandorle sono fritte prima
@arcucciluisa1293
4 жыл бұрын
@@erikyangroma quante mandorle ci vogliono e sono quelle senza buccia vero?
@erikyangroma
4 жыл бұрын
10pezzi si senza buccia
@antoniettacultrera5817
2 жыл бұрын
E favoloso io lo mangiato tante volte
@angelosanapo9113
3 жыл бұрын
Cmq complimenti per tutto per come spieghi e per i piatti
@valeoha8150
6 жыл бұрын
Ciao Eric seguo sempre il tuo canale; e' bello che condividi I tuoi segreti culinari con noi. Qualcuno mi ha detto che in Cina a volte per questa ricetta si usano gli ANACARDI, invece che le mandorle, ma e' vero? Grazie
@erikyangroma
6 жыл бұрын
Ce proprio un piatto che si chiama pollo anacardi la procedura è uguale
@valeoha8150
6 жыл бұрын
erik yang grazie mille gentilissimo! 😄
@leidianemesquita3400
2 жыл бұрын
Parabéns!adoro o seu canal
@angelalb646
4 жыл бұрын
Stasera lo faccio!!😍
@claudiacalascibetta6216
5 жыл бұрын
Appena fatto.. ottimo !!! Grazie della ricetta 🌷
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Grazie
@marilynmejias2438
4 жыл бұрын
Sei bravissimo, complimenti.
@erikyangroma
4 жыл бұрын
grazie
@albertomirandola5434
2 жыл бұрын
Bella spiegazione,ma dopo che hai tagliato il pollo...su quel tagliere sono passati tutti gli ingredienti e vari attrezzi e contenitori, questo magari non è un messaggio corretto.
@silviac6120
5 жыл бұрын
Ho fatto la ricetta in contemporanea al video. È venuta epica!
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Benissimo allora il mio video serve qualcosa haha . (Se puoi tagami su instagram erikyang1988
@vincenzo6453
4 жыл бұрын
ciao Erik. Prima di tutto complimenti per il video e per il canale ma sopratutto per il modo in cui spieghi. Posso chiederti che vino cinese usi e dove lo posso trovarlo? Grazie e saluti.
@erikyangroma
4 жыл бұрын
Alimentari cinesi
@vincenzo6453
4 жыл бұрын
@@erikyangroma grazie :-)
@Nisayon
5 жыл бұрын
Preparato stasera, delizioso. Grazie Erik!
@apemaya1886
3 жыл бұрын
grazie mille Erik!! :)
@azzurrina2350
6 жыл бұрын
grazie eryc di aver messo questa ricetta mio marito ci va matto proverò sicuramente a farlo con tutti questi consigli verrà buono sicuramente...ho gia provato gli spaghetti di riso e di soia...grazie!
Erik un solo consiglio, utilizzare lo stesso olio per tutto (nella pentola con la scolapasta sopra) non è il massimo, sia per il sapore (a volte mi è capitato di andare in dei ristoranti in cui involtini primavera o altri piatti fritti sapevano di fritto "pesante" (hanno quel tipico sapore cattivo) dovuto proprio a questa cosa.. L'olio va cambiato ogni tot fritture anche se capisco che ha dei costi, perché altrimenti ne risentono i piatti, e anche la salute dei clienti.
@erikyangroma
6 жыл бұрын
La frittura del antipasti e olio quello che vedi sono diversi. Quelli del involtino viene usato un giorno e viene cambiato. Invece quello che vedi nel video olio viene usato più volte e capisco la tua preoccupazione cmq sono a discrezione del cuoco che deve capire quando cambiarli.
@daviderichelmi2604
4 жыл бұрын
La ricetta è mitica come sempre, ottimo!! Ma perché io sento il. Volume così basso 😭
@erikyangroma
4 жыл бұрын
video realizzato con cellulare tanto tempo fa... cellulare scarso
@darionicolapellecchia8119
5 жыл бұрын
Bella ricetta Erik però un consiglio non usare l’olio esausto
@chiarabrigliadori2625
4 жыл бұрын
Bravo,lo stavo per scrivere anche io! È diventato marrone da quante volte è stato riutilizzato 😱
@giuseppebriscio
4 жыл бұрын
@@chiarabrigliadori2625 già quello che non vediamo, lo mangiamo. Purtroppo in cucina e così, poi ci sono gli esaltatori che insaporiscono.😞
@flaviomancini351
3 жыл бұрын
Ma dove lo vedete questo olio esausto? Avete visto bene i passaggi? la colorazione che voi chiamate "marrone" non è dell'olio ma salsa di soia aggiunta alla preparazione. Inoltre anche il Wok che usa, scurito come "da regola" dopo il condizionamento, fa sembrare tutto più scuro. Non fate inutile "terrorismo" culinario. Grazie
@gabrieleinoue8339
3 жыл бұрын
@@flaviomancini351 Ma quale salsa di soia. Non vedi che l'olio utilizzato è lo stesso che viene ributtato continuamente dentro il pentolone dove, tra l'altro, viene fatto anche scolare il pollo. La domanda è: chissà da quanti giorni c'era quell'olio.
@francescon83
3 жыл бұрын
@@flaviomancini351 ma che sei cieco? prima prende l'olio da una pentola e lo mette nel pollo...poi dalla solita pentola prende olio x friggere le mandorle...che poi rimette nel solito pentolone. e per finire riprendere il solito olio dalla solita pentola per cuocere il pollo. Naturalmente poi lo ributta nel solito pentolone. se non è olio esausto quello.
@faustorossi5071
7 жыл бұрын
Bel video,grazieee!
@erikyangroma
7 жыл бұрын
+fausto rossi grazie voi che guardate
@ninetta6580
2 жыл бұрын
Non si sente e non ho capito quali ingredienti ci vogliono. Si può avere l elenco ingredienti? Grazie
@user-vn9rx4dp3b
5 жыл бұрын
Stasera pollo 😍😍😍troppo buono
@raulduke85
5 жыл бұрын
Ciao, complimenti per il canale ed i video! Mi mancava sempre qualcosa nella consistenza del pollo ed ora so cosa mi mancava!🤦🏻♂️ Una domanda, dalle mie parti TUTTI i ristoranti cinesi, nel pollo con le mandorle, mettono anche i germogli di bambù: se li devo mettere in questa ricetta come dovrei procedere scusami? Ed un ultima cosa... Io ho del bambù che cresce dietro casa mia, ho già raccolto e cucinato diverse volte i germogli, ti volevo chiedere (visto che alcuni sono più duri di altri) se c'è un modo per ammorbidirli come il pollo. Grazie in anticipo, sei simpaticissimo e bravissimo👌🏻
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Il bambu devi metterlo insieme pollo dentro olio, bambu devi solo raccogliere in anticipo
@raulduke85
5 жыл бұрын
@@erikyangroma grazie mille! Sono digiuno da lunedì che ho una gastrite acuta, mi sto letteralmente mangiando con gli occhi ogni tua ricetta, sei un grande💪💪
@pincherlezed
2 жыл бұрын
Tutta salute nei ristoranti cinesi, con tutto condito con olio di girasole fritto e rifritto
@ninetta6580
2 жыл бұрын
L o notato anch'io. Olio fritto e rifritto. Fa molto male
@monicaspalletta2865
6 жыл бұрын
Grazie!!!!!!!
@claudiacatanet413
5 жыл бұрын
Grazie ,Erik!
@Basty660
4 жыл бұрын
Potresti fare il pollo con funghi e bambù? È il mio preferito ma non riesco a farlo perché il bambù ha sempre un cattivo odore! È normale? Sbaglio io qualcosa? Grazie
@erikyangroma
4 жыл бұрын
bambù è scioropato oppure se hai fresco ancora meglio. cmq va lavata e prova vedere il. mio video di manzo funghi e bambu è la stessa procedimento
@elenapatti
5 жыл бұрын
ciao! che olio hai utilizzato?
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Girasole
@syrinx87
4 жыл бұрын
5w30 di una ritmo disel degli anni 70 😂
@alessiog.3601
3 жыл бұрын
Ciao, scusate, ma non capisco cosa vada a mettere dopo il vino cinese (più o meno minuto 10:30)
@n.t.k.diciotto3782
3 жыл бұрын
Il migliore
@cristinamaffei3619
3 жыл бұрын
A parte il volume basso cui sorvoliamo, mi è dispiaciuto alla fine che non hai dato indicazioni precise sulla fecola di patate con acqua quanta ne basta un cucchiaio, un cucchiaino? Perché dopo lo sforzo d'aver fatto del mio meglio per cucinare bene il pollo nonostante non avessi a mia disposizione uno scolapasta in alluminio o acciaio, ho reso tutto colloso alla fine per aver messo troppa fecola alla fine con acqua..
@passionecinema5247
5 жыл бұрын
Alza il volume bro
@nancypalumbo923
5 жыл бұрын
Puoi scrivere elenco ingredienti sotto così li trascrivo e seguo te mentre spieghi amo molto la cucina cinese realizzo spesso queste ricette e desidero realizzarle correttamente grazie c'è auguri
@erikyangroma
5 жыл бұрын
La quantità va a occhio
@pierostefanelli4749
7 жыл бұрын
Ti consiglio di mettere un pezzo di carta bagnato sotto il tagliere così evita di scivolare ed è più comodo tagliare! ^^
@erikyangroma
7 жыл бұрын
+Piero Stefanelli si lo so di solita tagliere non sta la in un altro posto con carta bagnata ,quando faccio video ho poco tempo quindi non lo messa la carta. Cmq grazie del consiglio .
@75zacman
3 жыл бұрын
'Rtacci sua, nsé sente na mazza.... 📣📣📣 cá detto???? Ma che olio dovrei usare, il Castrol vá bene??? 😞
@angelalb646
4 жыл бұрын
È stato buonissimo 🥰
@costantementefilm
3 жыл бұрын
Erik sei grandeee
@erikyangroma
3 жыл бұрын
Grazie
@FaberFest
5 жыл бұрын
Bravo ! Soprattutto la raccomandazione finale
@ameliascarpelli8673
4 жыл бұрын
Bellissima ricetta da fare subito...ma ti si sente poco😉
@erikyangroma
4 жыл бұрын
erano vecchi video fatto con cellulare...
@ellyciccia5885
5 жыл бұрын
Se nn ci voglio mettere la soia che ci posso mettere?
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Anche in bianco ,ma gusto varia ... puoi mettere dato
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Dado
@ellyciccia5885
5 жыл бұрын
Okok te lo chiesto xké io sono allergica alla soia grazie mille ciao 😁
@user-vn9rx4dp3b
5 жыл бұрын
Adoro la Cina gli cinesi la cucina,cultura e le tradizioni, provo questa ricetta visto che ne pasto di tempo da quando non vado in un ristorante cinese anche perché nella zona non c'è 😢mi piacerebbe tanto saperne di più su la Cina tanti saluti e buon appetito a me😊😊😊
@marikagnolidze4540
4 жыл бұрын
allora ho fatto oggi e purtoppo non sapeva da ninete.dove mi sono sbagliata ? fatto tutto come da riceta tranne che non avevao aggiunto glutamato, forse per quello? la salsa che non sapeva da niente. mi potete dare qualche consiglio.
@erikyangroma
4 жыл бұрын
è la quantità di salsa soia e poi dipende dalla materia prima, cioè il mio pollo era già salato.
@eldafurru8569
6 жыл бұрын
Bella ricetta ma cucinare in olio già usato è proprio necessario? Grazie
@erikyangroma
6 жыл бұрын
Olio fresco meglio . Cmq olio per ripassare si può riutilizzare per uno o due giorni
@danascully6438
6 жыл бұрын
Ma pensi che in tutte le altre cucine del mondo facciano diversamente?
@CristianAlecci
5 жыл бұрын
La cucina nei ristoranti non è come quella di casa...tu quando friggi le patatine conservi l'olio? No vero? Prova a fare la stessa domanda ad una panineria? Magari la più chic della tua città...
@RobyRob_
4 жыл бұрын
lavorato in una nota catena di fast food e l'olio si riusa innumerevoli volte. Diciamo che si è fatto parecchio terrorismo su questo aspetto ma, cambiare l'olio ogni due cotture significa rimetterci di assegni a 3 zeri ogni mese, solo di olio, oltre ad essere uno spreco considerevole per l'ambiente. Riutilizzare l'olio non è assolutamente un problema finché si mantiene pulito e ci sono degli standard che determinano la sua genuinità, tramite dei controlli che vengono fatti quotidianamente con una sonda. Ti garantisco che un olio può essere riutilizzato anche 30 volte senza alcun problema. A casa tua non lo faresti mai, perché fai una frittura, mangi e te ne vai a dormire ma, in un ristorante dove devi friggere continuamente non puoi pensare di sostituire 4 litri di olio ogni tre cotture. Poi non credere, in nessun locale, in un nessun ristorante al mondo sostituiscono l'olio ogni 3 cotture anzi, ci metterei la mano sul fuoco che lo facciano quotidianamente, ma non li biasimo, perché sarebbe impensabile. Sarebbe nocivo se tu mangiassi tutti i giorni roba rifritta nello stesso olio, ma sarebbe gia nocivo mangiare roba fritta tutti i giorni, una volta tanto non è assolutamente un problema.
@giovannac.8679
4 жыл бұрын
你好 好吃 😋
@annarosa1835
5 жыл бұрын
Bravissimo!
@erikyangroma
5 жыл бұрын
grazie
@angelosanapo9113
3 жыл бұрын
Dovete glassare per forza. Non vuol dire o fare stessa tecnica di tirare,, cmq molti piatti mi piacciono alcuni non capisco altri non mi piacciono. Ma mi piace osservare , ed ho fatto il cuoco 20 in giro per mezzo mondo vivendo i posti , e la mia cucina preferita e quella araba marioco del Sud e Siria.
@pasqualedmitryev
5 жыл бұрын
Iscritto al tuo canale, complimenti e buona fortuna
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Grazie
@Helena190
6 жыл бұрын
Se tralasciamo l'igiene sembra tutto buono.. grazie 😊
@raptorit9092
5 жыл бұрын
A parte l anello e tutto pulito
@rosannaamoruso2404
5 жыл бұрын
Ciao Erik... potresti fare gli spaghetti con Anatra croccante???? Qui in Germania vanno tanto...ma costa 1 piatto 13€ li mortacci loro🤣🤣🤣
@marinegnolidze4587
4 жыл бұрын
Non si sente niente. Fatte audio un po meglio
@chrisdmais9093
5 жыл бұрын
Like 402
@superchef8055
Жыл бұрын
Sei bravissimo, ma ti prego metti uno straccio sotto il tagliere. 👍👍👍
@elenadavid2084
5 жыл бұрын
Scusate...solo da me nn si sente...o pochissimo? Grazie per le ricette...
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Purtroppo audio si sente poco perché usavo cellulare e non è buono audio
@elenadavid2084
5 жыл бұрын
@@erikyangroma ah...ok Erik...e che mi piace seguire le tue ricette...ma se nn capisco...e difficile☺️sei bravo
@murodipietra
7 жыл бұрын
grazie, aspetto di vedere i tuoi involtini primavera
@erikyangroma
7 жыл бұрын
+murodipietra involtini non è facile da fare ce piu passaggi e ha bisogno di tempo di attesa per far riposare la farina quindi per questo ho tardato , adesso che ho un cameraman forse prima del fine anno lo farò
@elisadossi1031
6 жыл бұрын
Che olio è?
@erikyangroma
6 жыл бұрын
+Elisa Dossi olio di girasole
@susannasusindia9403
5 жыл бұрын
Io non capisco niente perchè l'audio non è buono. Non c'è un altro video che spiega bene??
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Mi dispiace video vecchio, prova sentire con le cuffie
@susannasusindia9403
5 жыл бұрын
@@erikyangroma ok puoi dirmi i nomi degli ingredienti
@erikyangroma
5 жыл бұрын
Zenzero ,aglio, olio vegetale ,peperoncino, 麻油 olio ma
@simonavannucci1306
5 жыл бұрын
Ma solo io non sento bene l'audio?
@sabrinavespa8875
4 жыл бұрын
Bisogna x forza mettere il vino cinese?
@erikyangroma
4 жыл бұрын
mettere è più buono, se non hai, allora prova vino di uva poca
@lumturitare
3 жыл бұрын
Un po di volume Erik , che ti sentiamo appena .
@erikyangroma
3 жыл бұрын
erano video vecchissimi fatti con cellulare...
@lumturitare
3 жыл бұрын
@@erikyangroma però hai le mani d'oro ..complimenti per le vostre ricette , grazie👌👏
@mariaforni2789
6 жыл бұрын
Mi è venuto BENISSIMO e BUONISSIMO ! ... Hai bisogno di un aiuto cuoco ? ;-)
@erikyangroma
6 жыл бұрын
Haha complimenti!!!👍
@emanuelaleorato337
2 жыл бұрын
Nn si sente nulla volume basso
@annalisalepore7322
4 жыл бұрын
Alza un po di più la voce, si sente poco
@monicaspalletta2865
6 жыл бұрын
Ma che olio e'????
@erikyangroma
6 жыл бұрын
Uso olio di girasole poiche nessuno è allergico
@claudiascriba
3 жыл бұрын
Ma non hai messo le mandorle
@antonellaamico393
3 жыл бұрын
MA QUELLO CHE AGGIUNGE MAN MANO è BRODO VEGETALE ?
@erikyangroma
3 жыл бұрын
No, è acqua con fecola di patata
@paolodeantoniis8919
6 жыл бұрын
si sente malissimo
@erikyangroma
6 жыл бұрын
+Paolo De Antoniis si lo so ce da migliorare..... pure molto
@filippopinto8852
4 жыл бұрын
Più o meno tante volte
@esterpiperno4088
Ай бұрын
Tropp0 lento mi sono stancata a guardare wuesto video
@azzurrina2350
6 жыл бұрын
scusami ho scritto il tuo nome in modo errato😣
@La.Jo93
7 жыл бұрын
Facci un video sulle nuvole di drago da fare in casa dall'inizio
@erikyangroma
7 жыл бұрын
+La_Jo Make_up quelli sono già fatti,
@La.Jo93
7 жыл бұрын
Dove potrei trovare il video sul suo canale?
@erikyangroma
7 жыл бұрын
la nuvoletta viene fatto in fabbrica non in casa, noi li compriamo poi frigere .
@La.Jo93
7 жыл бұрын
A ok non lo sapevo
@chiara.dimanna
7 жыл бұрын
La_Jo Make_up quando le acquisti sono dei dischetti..i quali quando friggono si gonfiano e diventano le nuvolette!
@mariapiadibattista5093
3 жыл бұрын
Non si capiscono bene i vari passaggi e gli ingredienti
@erikyangroma
3 жыл бұрын
Ingredienti: sale, glutammato, pepe bianco e acqua m assaggiare poi fecola di patate poi ancora olio di girasole, in fine dentro olio e tirare fuori e mettere acqua in un altro padella aggiungi vino cinese, salsa soia scura, pollo, in fine faccia di patate con acqua per addensare succhetto e il gioco è fatta.
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