Bahan A :
330 gr Tepung Protein Tinggi
4 gr gr Ragi Instant
50 gr Gula Pasir
3 gr Bread Improver
20 gr Susu Bubuk
Butter/ Shortening
Bahan B :
50 gr Telur
15 gr Susu Cair
80 gr Es batu serut
50 gr Air
Bahan C :
40 gr Cake Margarin
5 gr Garam
Cara Membuat :
1. Siapkan Loyang roti tawar kotak ukuran 22x11x9cm. Polesi mentega dan dialasi baking paper.
2. Aduk Bahan A hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan B. Uleni hingga bergumpal-gumpal. Masukkan bahan C. Uleni hingga kalis dan elastis.
3. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Gilas memanjang, kemudian gulung padat. Masukkan kedalam Loyang.
4. Diamkan selama 1 atau 2 jam, sampai adon
****
Spesifikasi MIXER MITO MX100
✅5 L kapasitas
✅3 hook ( planetary, doughhook, beater)
✅bisa ngadon donut/roti, tepung kering max 500 gr
✅Powerfull mesin 3000-16000 RPM ( rata rata mesin power 8000 rpm)
✅stainless steel bowl
✅ada TERMOSTAT “ alat deteksi panas” berhenti jika mesin kepanasan untuk mencegah kerusakan
✅12 kecepatan
✅garansi 1 tahun
✅harga Rp.1.790 jt
OVEN FANTASY
.
💎Oven 33 L
💎 KIPAS /CONVECTION
💎LAMPU
💎ROTISERRIE
💎LOW WATT 450 W-850 watt ( akan menurun secara berkala)
💎harga Rp. 1.199.000
💎Loyang : Lebar 35 Cm x 29-30 cm
💎bisa panggang 2 tingkat ( untuk kue kering)
.
.
#mewahnyafantasi #fantasikanovenmu #oven #mitooven #fantasy #ovenfantasy #ovenlistrik #ovenlowwatt #mito
Негізгі бет Ilmu Dasar bikin Roti Tawar Premium II Lembut Rotinya, Mantap Teksturnya
Пікірлер: 187