ডিম থেকে বাচ্চা ফোটানোর তুষ হারিকেন দিয়ে কিভাবে করা হয়
তুষ হারিকেন দিয়ে বাচ্চা ফোটানো বাংলাদেশ একটি গ্রামীন পদ্ধতি। এই পদ্ধতি জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ বাংলাদেশের গ্রাম গঞ্জে পাওয়া তুষ, হারিকেন, বাঁশের চাটাই, লেপ,কম্বল পুরানো শাড়ি, বাঁশ, কাঠ ইত্যাদি সরঞ্জাম দিয়ে এই তুষ হারিকেন পদ্ধতিতে ডিম ফোটানোর ব্যবস্থা করা হয়। সময় বড় বড় হাঁসের খামার থেকে যেখানে কমপক্ষে দশটা মহিলা হাঁসের আছে একটি পুরুষ আছে সেখান থেকেই শুধুমাত্র ডিম সংগ্রহ করা হয় বীজ ডিম হিসেবে বাচ্চা ফুটানোর জন্য।তারপর ডিমগুলো বাছাই করে রোদে শুকানো হয় এবং ৪০ থেকে ৫০ টা করে একেকটি লাল কাপড়ে ডিম বাধা হয়।পরবর্তীতে এই ডিম গরম থাকা সিলিন্ডারের ভিতর রাখা হয় একেকটি সিলিন্ডারে প্রায় 700 থেকে 1000 পর্যন্ত ডিম রাখা যায় এবং পাশের সিলিন্ডারে থাকে হারিকেন। এবং দুই সিলিন্ডারের চারিদিকেই থাকে তুষ।18 থেকে 20 দিন সিলিন্ডারের ভেতর ডিম এবং হারিকেন অদল বদল করার পর পরবর্তী সময়ে এগুলো বেডের উপর নেয়া হয়। এ সময় বেডের উপর ডিমগুলো নাড়িয়ে দেয়া হয় এবং পরবর্তীতে ২৮ দিনে ডিম ফুটে বাচ্চা বের হতে শুরু হয়। এভাবে পুরো কার্যক্রম সম্পন্ন হওয়া কে বলা হয় তুষ হারিকেন পদ্ধতিতে ডিম ফুটানো
/ আলহামদুলিল্লাহ-হাঁসের-...
Негізгі бет ডিম থেকে বাচ্চা ফোটানো তুষ হারিকেন দিয়ে কিভাবে করা হয়
No video
Пікірлер: 5