Registrazione della terza conferenza del ciclo "Scienza a Più Voci 2023" tenutasi il 13 Aprile 2023 presso il Civico Planetario "F.Martino" di Modena.
Relatori:
Giuseppe Manuele
Veronica Rivi
Abstract:
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri”, scriveva Goethe. Come dargli torto? Eppure, vi siete mai chiesti come si produce un buon vino? Basta prendere qualche chicco di uva, spremerlo, lasciarlo riposare per ottenere un prodotto di qualità? Certamente no. Durante la storia dell’uomo, la cultura vitivinicola ha subito profonde trasformazioni. Contando sulle avanzate tecniche enologiche di cui disponiamo attualmente, la produzione del vino segue una filiera altamente organizzata che garantisce la produzione di eccellenze. Percorreremo tutte le tappe che vanno dalla vendemmia all'imbottigliamento scoprendo sia le tecniche di degustazione per apprezzare a pieno un vino, sia le maggiori sfide che la coltivazione della vite sta e dovrà affrontare in un clima che cambia insieme a Giuseppe Manuele, ricercatore UniMoRe. Cosa succede al nostro corpo e, in particolare, al nostro cervello, dopo aver bevuto un bicchiere di vino? E’ vero che ‘vino rosso fa buon sangue’? Quali sono i sistemi neurotrasmettitoriai su cui agisce l’alcol? Cosa fare quando il piacere di bere diventa dipendenza? Lo scopriremo insieme a Veronica Rivi, dottoressa di ricerca in Neuroscienze e specializzanda in Farmacologia clinica e Tossicologia.
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Cari amici inco.scienti, sappiamo che stavate fremendo nell'attesa...ebbene sì, è arrivato il momento più atteso dell'anno: torna il ciclo Scienza a Più Voci!
In questa edizione 2023 interroghiamo il nostro presente per chiedergli dove spingerà il nostro futuro, parlando di tecnologia, agricoltura e climi estremi.
Non solo! tratteremo di alcuni temi che oggi volenti o nolenti dobbiamo affrontare, come l'elettrificazione dei motori, cercando di capire vantaggi e svantaggi di questa famigerata transizione.
Il ciclo dei vostri appuntamenti scientifici preferiti partirà con un vero e proprio gioco in cui il pubblico sarà il regista, e la nostra Terra la vera protagonista della serata.
Inco.Scienza vi aspetta al Planetario! Come sempre l’appuntamento sarà gratuito e aperto a tutti.
Per ulteriori informazioni potete contattarci sui nostri canali social, sul nostro sito e alla mail info@inco-scienza.org!
In collaborazione con:
Civico Planetario "F.Martino" di Modena;
Gruppo Modenese Scienze Naturali;
Ingegneria Senza Frontiere Modena.
Con il patrocinio di:
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia;
Comune di Modena.
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Per info: www.inco-scienza.org
Facebook: / incontriamolascienza
Email: info@inco-scienza.org
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