Inge Lindseth er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo. Hans spesialområder er mage-tarmplager, diabetes, overvekt, ME og de som ønsker å få mer ut av treningen og prestere maksimalt i idrett. I 2023 ga han ut boken Femdagers nullstilling, som handler om fasteimiterende diett, sammen med medforfatter Susann Stave.
Kapitler:
00:00 Inges bakgrunn og interesse for faget
07:53 Er mat årsaken eller symptom for de som sliter?
13:30 Mat er kanskje den mest direkte måten å forholde seg til omverden på
15:05 Ned i vekt, spise mindre? Helsekost Furuseth
18:20 Tidsbegrenset spising, kortisol, rytmer og NNR
26:54 Faste, autofagi, gener og survival of the fittest
32:45 Verdien i å søke det ukomfortable, og steinalderen
36:16 Vi trenger mer kroppsliggjøring + kompani lauritzen
38:17 Depresjon, tarmflora og LPS
41:16 Er mye innen ernæring egentlig bare trender og motedietter?
45:10 Sultfølelse og blodsukker
49:30 Salter og elektrolytter ifbm. trening
51:50 Fettforbrenning på tom mage vs. hvis du har spist og carbo load
56:57 Bare spise biff og drikke vann? Kan jeg overleve på det? Spør en eskimo
01:00:20 Kan veganere overleve på bare grønnsaker? B12?
01:03:40 Rødt kjøtt. Er det sunt eller skadelig? 350 gram i uken?
01:22:25 De nye kostholdsrådene, blande politikk og helse? Uvitenskapelig?
01:31:53 MDGs forslag om kjøttfrie barnehager, skole, AKS
01:36:55 Ultraprosesert mat. Spis mer råvarer istedet.
01:54:35 Smør, margarin og oljer. Mettet vs umettet fett.
02:05:12 Kosttilskudd
02:08:28 Fasteimiterende diett. Forlenge nattfaste
02:10:39 Vitamin D, og kosttilskudd forts…
02:13:45 Kaffe og koffein
02:16:21 Proteinpulver og trening
02:22:46 Kreatin
02:24:00 Biotilgjengelighet
02:27:26 Fytokjemikalier
Lytt og se på Henrik Beckheim Podcast her:
Spotify: tinyurl.com/henrikbeckheim
Apple Podcast: podcasts.apple.com/no/podcast...
Nettside: henrikbeckheim.com/podcast
#henrikbeckheimpodcast #hbpod
Негізгі бет Ғылым және технология Inge Lindseth | De Nye Kostholdsrådene, Rødt kjøtt, 350g, Ultraprosessert mat, Fasteimiterende diett
Пікірлер