Zašto je integralni hljeb bolji?
Šta je gluten?
Kako on nastaje?
Zašto manje kvasca?
Zašto sjemenke?
Vi koji me pratite duže vrijeme znate koliko volim pričati o tijestu, fermentaciji, brašnu. Čini mi se da bi mogla danima pričati o tome kao i o mnogim drugim namirnicama koje me zanimaju.
U ovom videu i pisanom receptu ću vam ukratko (zaista za mene je ovo ukratko jer bih mogla pričati satima o tome) objasniti zašto je integralni hljeb bolji, zašto je duža fermentacija bolja, zašto da napravite sami hljeb a ne da ga kupujete i još po neku zanimljivost.
Ako vam se ovo sviđa pišite mi u komentarima jer je meni uvjek veliko zadovoljstvo dijeliti znanje i ono što sam do sada naučila.
PISANI RECEPT JE OVDJE: ⬇️⬇️⬇️
mojamalakuhinj...
VEB-STRANICA SA PISANIM RECEPTIMA ⬇️⬇️⬇️
mojamalakuhinj...
INSTAGRAM ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
FACEBOOK ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
Негізгі бет INTEGRALNI HLJEB - PRIČA O GLUTENU, FERMENTACIJI I ZAŠTO INTEGRALNO BRAŠNO
Пікірлер: 122