Ciao chef casalinghi! Sono felice che questa ricetta vi stia piacendo. Anche il formato del video è tornato come quando avevo riaperto il canale nel 2020. Sono contenta che vi piaccia perché adoro girare e montare questo genere di video, nonostante ci metta il triplo del tempo. Ma, quando le ricette richiedono così tanti esperimenti e studio, bisogna dargli il giusto valore e un video del genere gliene dà :) Cosa ne pensate? Grazie per i like e se pensate che questa ricetta possa tornare utile a qualcuno che conoscete, condividete il video o la ricetta scritta! È il regalo più bello che possiate farmi! Vi bacio e buone ferie e non ferie per chi, come me, lavora :) Un abbraccio.
@ams-r
Ай бұрын
Lodevole offrire una alternativa a chi fosse intollerante ad un certo prodotto. Raramente viene fatto. Complimenti e grazie per questa nuova ed interessante ricetta. Come tutte del resto 👍
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie per apprezzarlo, davvero! Quando è possibile cerco di accontentare più persone possibili! Grazie di cuore
@paolorusso8798
5 күн бұрын
Che cuoca! 😍😌😉
@COOKARE
2 күн бұрын
🥰🙏🏻 grazie mille
@marinafabbri528
Ай бұрын
Grazie mille, ottima alternativa alle cotolette comprate 👌😘😘😘😘 Troppo brava sta bella ragazza😘
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie 🤗❤️ se ti piacciono le cotolette , prova questa anche : cookare.it/cotoletta-alla-milanese-vegana/
@francescafal9671
Ай бұрын
Sei bravissima❤
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie 🤗❤️mille! Spero che le proverai 😊
@patriziabuscemi7513
Ай бұрын
Grazie mille per la condivisione!!🤩 Avevo proprio bisogno di questa alternativa alle bistecchine confezionate😊😊😊😊
@COOKARE
Ай бұрын
Felicissima di averti accontentata🤗❤️
@QueenLumi
Ай бұрын
Sei sempre una garanzia! ❤❤❤
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie 🤗❤️
@marioberneri
Ай бұрын
Grande Ilaria! Fantastica ricetta! ❤
@COOKARE
Ай бұрын
Ciao carissima ❤️🤗 grazie
@giusybosco1602
Ай бұрын
Devono essere saporitissime !! Mi piacciono tanto !!! 🙏grazieee ❤
@COOKARE
Ай бұрын
Giusy ❤️😊spero che ti piaceranno
@mariap5820
Ай бұрын
Io ancora che mi stupisco della tua bravura...👏
@COOKARE
Ай бұрын
ma che tesooooooooooooorooooo😍😍
@marialauricella3521
Ай бұрын
Grazie Ilaria❤ricetta super🎉
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie per apprezzare ❤️🥰❤️
@antonellaincivilito5431
Ай бұрын
Fantastiche, le devo fare 👍🏻
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie 🤗 fammi sapere
@peterpesarini164
Ай бұрын
Ottime....Grazie 😊
@COOKARE
Ай бұрын
Prego ☺️😍
@paolarazzetti9639
Ай бұрын
👏👏👏👏👏 grazie 🙏
@COOKARE
Ай бұрын
Prego ❤️🤗
@loredanaparme8660
Ай бұрын
Grazie di cuore per la preziosa ricetta. Una domanda :stessa quantità se uso psillio invece di agar? Grazie ancora
@COOKARE
Ай бұрын
A te , ❤️. Leggi l'articolo, spiego come perché non va bene psyllium, grazie
@68cats
9 күн бұрын
@@COOKAREHo letto l'articolo ma dice che il problema è il cambio di colore. Se questa cosa non è importante per me, quanto psillio devo usare?
@COOKARE
9 күн бұрын
@@68cats gli ingredienti da usare sono quelli indicati. Non si posso usare altri addensanti
@Bettymillehobby
Ай бұрын
Grazie per la ricetta, posso finalmente evitare di acquistare prodotti pronti ❤️
@COOKARE
Ай бұрын
Grazie a te ❤️😍
@Gil3132
Ай бұрын
Ciao😊 domanda.. ma le spezie e gli aromi non si possono mettere nell'impasto invece della marinatura? Così si dovrebbe dare più sapore alla fettina stessa..non trovi?
@COOKARE
Ай бұрын
Ciao, no per il semplice motivo che così tutte le volte puoi variare sapore come vuoi. Lasciare le fettine neutre ti permette di farci quello che vuoi a secondo della ricetta che vuoi fare
@68cats
9 күн бұрын
Ciao, perché è necessario fare una doppia cottura, prima a vapore poi in forno?
@COOKARE
9 күн бұрын
Ciao, per la struttura
@1960ani
8 күн бұрын
Sono intolerante al nichel e mi hanno tolto legumi e cereali, in particolare la soya, come posso sostituire per farmi le bistecchine ? Grazie
@COOKARE
7 күн бұрын
Mi dispiace, devi cambiare ricetta, questa non è adatta per le tue esigenze, grazie a te
@webbati
Ай бұрын
Ciao Ilaria, non farebbe stare insieme meglio l'impasto usare lo xantano invece dell'agar?
@COOKARE
Ай бұрын
Ciao, 🙄 perché questa domanda ? Hai letto l'articolo ..
@webbati
Ай бұрын
@@COOKARE No l'articolo sul blog non l'ho letto, te lo chiedevo perchè io solitamente uso lo xantano negli impasti di polpette e burrger visto che fa diventare i liquidi viscosi e tiene meglio tutto insieme e mi chiedevo perchè non fosse stato meglio usarlo anche in questo caso..lo hai già provato e l'effetto collante invece era peggio dell'agar?
@COOKARE
Ай бұрын
@webbati leggi l'articolo 😊. Per tirare fuori queste ricette ,non è un gioco ma un lavoro...vero a proprio.
@webbati
Ай бұрын
@@COOKARE l'ho letto non mi pare dica nulla sullo xantano, dici che dopo averne provati diversi l'agar è meglio e lo confronti con lo psillio...conosco bene il lavoro che c'è dietro, ho lavorato per più di venti anni in cucine professionali e il tuo lavoro non l'ho messo in dubbio e non vedo la necessità di specificarlo...tornando alla ricetta volevo solo un confronto professionale sulla differenza di risultato usando lo xantano (se lo hai provato) invece dell'agar perchè ero curioso
@68cats
9 күн бұрын
@@webbati @COOKARE Anche a me interessa sapere se lo xantano va bene e in che proporzione....
@giuseppefarinella4428
Ай бұрын
Non si può mettere la marinatura direttamente nell'impasto?
@COOKARE
Ай бұрын
La marinatura messa nell'impasto?
@giuseppefarinella4428
Ай бұрын
@@COOKARE intendo mettere direttamente spezie salsa di soia etc nell'impasto della polvere di proteine insieme all'acqua. Grazie
@robertabenzi4338
Ай бұрын
Fantastico ma non ho la friggitrice ad aria 😢 come posso fare grazie 🥰
@COOKARE
Ай бұрын
tutto scritto nella ricetta scritta
@patriziagabellone9369
Ай бұрын
Ma x me è troppo spessa posso farla piu sottile oppure non regge😊
@COOKARE
Ай бұрын
@@patriziagabellone9369 le hai provate a fare e sono troppo spesse?
@emanuelatavanochef
Ай бұрын
Chef, domanda… l’agar in cottura così al vapore riesce a raggiungere la temperatura giusta per solidificare? (Boh, poi se ottieni la consistenza giusta la risposta dovrebbe essere sì 😅)
@COOKARE
Ай бұрын
Ciao Manu, ma certamente 😅sennò sarebbe stato un fallimento totale e poi come mostro nel video, c'è doppia cottura..
@emanuelatavanochef
Ай бұрын
@@COOKAREgiusto… proverò allora, grazie 😊
@1952mavi
Ай бұрын
Io trovo solo testurizzato ....quello che si usa x il sugo....se lo frullo va bene?
@COOKARE
Ай бұрын
🙄non ho capito la domanda.
@maramugavero4384
Ай бұрын
@@COOKARE credo intendesse chiederti se si può frullare il granulare di soia poiché non trova quello indicato da te ❤
@lasartoriafaciledibarbara
Ай бұрын
Ciao, vivo a Gran Canaria, dove trovi la proteina di piselli o di soia? Grazie
@COOKARE
Ай бұрын
Ciao, io la compro da Spar Natural a las palmas
@lauraconforti9349
Ай бұрын
No grazie, preferisco la carne, il cibo più vero e SANO del mondo. La soia puoi buttarla dove vuoi tu.
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