7 kg de riz / 800g de tomate concentré/1L huile
/1 kg de kéthiakh (poisson salé séché)
"Kong du Sénégal et de la Gambia"
poissons chat fumés 4 kg /800g de
tomate fraîche/"niébé" 500g de haricots
rouges/ 300g oignon /5L d'eau/ carotte,
navet, choux, aubergine amère,
aubergine, manioc, guèdj beurre
( poisson salé et fermenté)
guèdj Kong ( poisson-chat salé
et fermenté) yétt ( escargots salé et
fermenté) crevettes fraîches,crevettes
sec, touffa ( escargot de mer séché )
Dakkar (tamarin) poivron vert,
piment cayennes rouge, oseilles ,
hibiscus blanc, oignons vert,
piment Africain, pagn
( palourde sec) sel ou cube au choix.
7 kg of rice/ 800g of concentrated tomato/
1L oil/ 1 kg of kethiakh (dried salted fish)
"Kong of Senegal and Gambia"
smoked catfish 4 kg/
800g of fresh tomato/ "niébé" 500g of
red beans/ 300g onion/5L of water/
carrot, turnip, cabbage,
bitter eggplant, eggplant, cassava,
buttercream (salted and fermented fish)
Kong guèdj (salted and fermented catfish)
yett (salted and fermented snails)
fresh shrimp, dry shrimp,
Touffa (salted snails and
fermented) Dakkar (tamarin)
green pepper, red cayenne pepper,
sorrel , white hibiscus, green onions,
African chilli, pagn ( dry clam)
salt or cube of your choice.
Негізгі бет Invitation Thiébou kéthiakh bou kong en famille /Riz gras rouge/Senegalese Party jollof rice,catfish
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