W tym odcinku opowiadam szerzej o ciekawej (i sprytnej) metodzie kontroli surowców w gastronomii. Metoda inwentaryzacji dziennej nie wymaga doświadczenia ani dużego zaangażowania a pozwala na regularną kontrolę oraz wychwycenie przyczyn generowanych strat surowcowych.
--
Zobacz inne odcinki na naszym kanale:
👉 • Gospodarka magazynowa ...
👉 • Co to jest gospodarka ...
👉 • 3 kompetencje MENADŻER...
👉 • Narzędzia kierownika z...
---
Jesteś zainteresowany/a piecykiem - zostaw zapytanie na:
👉www.TurboPiecy...
---
🔗 Turbo Poradnika Gastronomii w social media:
👉Facebook: is.gd/im2yPY
👉Instagram: / turbo_poradnik_gastron...
---
🔗 Patron poradnika:
Atollspeed by Wiesheu: www.wiesheu.pl/
#gastro #gastronomia #inwentaryzacja #foodcost
Негізгі бет Inwentaryzacja Dzienna - sprytna metoda kontroli surowców w gastronomii
Пікірлер