Vrat Special recipes - Aloo ke Lachho ka namkeen jisey aap poore Navratri kha sakte hain aur Sabudana ke crispy aur swaadisht Vade!
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
(HINDI)
===== आलू के लच्छों का नमकीन =====
आलू (मध्यम आकार) - ४ (३०० ग्राम), छीले हुए
सेंधा नमक - १ + १ छोटा चम्मच
बरफ़ वाला पानी - करीब १.५ लीटर
खाद्य तेल - तलने अनुसार
हरी मिर्च - ३, कटी हुई
कढी पत्ता - १/३ कप
नारियल (कटा हुआ) - २ चम्मच
मूंगफ़ली - १/२ कप
नायलॉन साबुदाना - १/२ कप
चीनी - १ चम्मच
नीम्बू का सत्त - १ चुटकी
===== साबुदाना वडा =====
मूंगफ़ली (भुनी हुई) - १/४ कप
साबुदाना - १/२ कप (३ घंटे भीगे हुए)
सेंधा नमक - १/२ छोटा चम्मच
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
हरी मिर्च - २, कटी हुई
धनिया के पत्ते - २ चम्मच
खाद्य तेल - तलने अनुसार
(ENGLISH)
===== Aloo Lachha Namkeen =====
Potato (medium size) - 4 (300 gm), pealed
Rock Salt - 1 + 1 tsp
Ice Water - around 1.5 liter
Edible Oil - to deep fry
Curry leaf - 1/3 cup
Green Chilli - 3, chopped
Coconut (chopped) - 2 table spoon
Peanut - ½ cup
Nylon Sago - ½ cup
Sugar - 1 table spoon
Citric Acid - 1 pinch
===== Sabudana Vada =====
Peanut (roasted) - ¼ cup
Tapioca pearls - ½ cup (soaked for 3 hours)
Rock Salt - ½ tsp
Cumin seeds - ½ tsp
Curry leaf - 8 to 10 leaves
Green Chilli - 2, chopped
Coriander leaves - 2 table spoon
Edible Oil - to deep fry
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 👍 इस व्रत में बनाएं यह दो स्वादिष्ट रेसिपी - चटपटे आलू के लच्छों का नमकीन और क्रिस्पी साबुदाना वडा
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