Получать удовольствие от еды, есть медленно, смаковать каждый кусочек - вот что мы разучились делать в 21 веке. Похоже, мы бессознательно исключили из своей жизни одно из величайших наслаждений, отдав предпочтение фастфуду. В этом выпуске я рассказываю, что есть альтернатива - концепция Slow food, основанная на идеи, что еда должна быть вкусной, свежей и сезонной.
Тайм-коды:
2:06 - Еда как семейный ритуал
5:49 - Концепция slow food
7:12 - Как питается человек в течение дня
11:55 - Готовка как способ замедлиться и получить удовольствие
19:09 - Принципы slow food
♡ Если вам нравится подкаст, ставьте оценку в iTunes, пишите отзывы, делитесь им в своих соцсетях
#подкаст #годпрожитыйнеспеша
Негізгі бет Искусство есть медленно
Пікірлер: 6