ISPANAĞI BU ŞEKİLDE HAZIRLAYIN ,KAVURMADAN PRATİK VE ÇOK LEZİZ..
2 BEZE İLE KOLAY EL AÇMA TARİF;
ISPANAKLI BÖREK
HAMUR MALZEMELERİ
700 GR UN
550 ML SU
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
İÇ MALZEMELERİ
500 GR ISPANAK
2 ADET SOĞAN
1,5 TATLI KAŞIĞI İSOT(ACI YİYEMEYENLER BİBERLERİ AZALTABİLİR)
1,5 TATLI KAŞIĞI PULBİBER
2 DOLU ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 DOLU ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
HAMUR ARALARINA SÜRMEK İÇİN
100 GR TEREYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
ISPANAKLARIMIZI YEMEKLİK İNCE DOĞRAYALIM,ÜZERİNE KAYNAR SU DÖKELİM 5 DK SONRA SÜZELİM.2 SOĞANI RONDODAN GEÇİRELİM, İSOT,PULBİBER ,TUZ VE KARABİBERLE BİRLİKTE ISPANAKLARIMIZA EKLEYELİM GÜZELCE KARIŞTIRIP FAZLA SUYUNU ÜZERİNE BASTIRARAK ALALIM(ÇOK SUSUZ OLMAYACAK SADECE FAZLASINI ALALIM)
UN SU VE TUZ İLE YUMUŞAK BİR HAMUR YOĞURALIM ,2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜP BEZE HALİNE GETİRELİM,İLK BEZEMİZİ 40 CM ÇAPINDA AÇALIM.ORTASINA YUVARLAK BİR TABAK VEYA KAPAK KOYUP ÇEVRESİNİ 9 EŞİT PARÇAYA BÖLELİM.
ERİTTİĞİMİZ TEREYAĞINA AYÇİÇEK YAĞINI EKLEYİP BİRAZ SOĞUTALIM
AÇIP BÖLDÜĞÜMÜZ HAMURUMUZUN ORTASINI YAĞLAYIP KENARDAKİ PARÇALARI ORTADA TOPLAYALIM HER PARÇAYI YAĞLAMAYI UNUTMAYALIM
EN ÜSTE YAĞ SÜRMEYELİM AÇMAMIZ ZORLAŞIR
2.BEZEMİZİ DE AYNI ŞEKİLDE AÇIP KENARA ALALIM
İLK AÇIP YAĞLADIĞIMIZ HAMURU TEPSİMİZDEN BİRAZ BÜYÜK AÇALIM TEPSİMİZE ( TEPSİMİZİ YAĞLAMAYI UNUTMAYIN)ALALIM
ÜZERİNE ISPANAKLI İÇİMİZİ YAYALIM
ISPANAKLARIMIZIN ÜZERİNE 2 KAŞIK TAVAMIZDAKİ YAĞDAN GEZDİRELİM
2.BEZEMİZİDE TEPSİ EBATINDA AÇIP ISPANAKLARIN ÜZERİNE KOYALIM VE ALTTAKİ HAMURDAN ÜSTE DOĞRU KIVIRARAK KENARLARI KAPATALIM.
3 KAŞIK YAĞ İLE ÜZERİNE YAĞLAYALIM
230° ALTÜST AYAR FIRINIMIZA VERELİM YAKLAŞIK 35-40 DK GÜZELCE KIZARANA KADAR PİŞİRELİM
ALTINI MUHAKKAK KONTROL EDELİM KIZARMADIYSA FIRININ TABANINA SÜRÜP 7-8 DK KONTROLLÜ PİŞİRELİM (MUHAKKAK YAPIYORUM,ÇÜNKÜ ELAÇMA BÖREKLERİN ALTI ZOR PİŞİYOR)
ÇOK ENFES BİR BÖREK DENEYİN TAVSİYE EDERİM
❗️PİŞİRMEDEN STREÇLEYİP BUZDOLABINA KADIRIRABİLİR ,ERTESİ GÜN PİŞİREBİLİRSİNİZ❗️
Негізгі бет ❗️ISPANAKLI BÖREK TARİFİ😋❗️
Пікірлер