Пет са основните сосове във френската кухня, като най-прочутият несъмнено е сос Холандез. Името е свързано само косвено с Ниската земя, а баща на рецептата е Франсоа Пиер дьо ла Варен.
Негізгі бет История на храните: Сосът на сосовете
Пет са основните сосове във френската кухня, като най-прочутият несъмнено е сос Холандез. Името е свързано само косвено с Ниската земя, а баща на рецептата е Франсоа Пиер дьо ла Варен.
Пікірлер