Друзья! Лучшая благодарность для нас - ваш лайк, комментарий, репост! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт карамельного безе kzitem.info/news/bejne/qGumlomshYh5nHo Мы рады, что вы с нами, не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
@СветланаБондаренко-б3б
5 жыл бұрын
Молодцы девчонки ! И научили и насмешили.😄😄😄😄
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Мы очень рады, в хорошем настроении и готовить веселее))
@Antica8943
5 жыл бұрын
Рецепт рецептом, но Катя! Органична и естественна, свежа и очаровательна! Этот выпуск смотреть было сущее удовольствие! Спасибо, девочки! Катюша, ты супер!
Вчера приготовила такие безе). Супер! Очень понравились. Какао придаёт тонкий вкус. Муж сказал, что безе напомнили ему мороженое. Он как раз такое очень любит, кофейно-какао). Забираю рецепт в копилку любимых!)
@IrinaCooking
2 жыл бұрын
Я очень рада, готовьте на здоровье!
@ЭТЕРИ-ч5в
5 жыл бұрын
Оо! Какая своевременная подсказка с дигидратором, а то стоит без дела зачастую, теперь срочно в эксплуатацию! Иринушка как всегда все красиво и информативно! Безешки такие симпатяги, прям , как солдатики в строю! Здоровья Вам милейший человек, и мир вашему дому!🌹🙏
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Спасибо, Елена, Ваши комментарии всегда такие теплые!
@ТатьянаМилович
5 жыл бұрын
Супер семья, смотреть одно удовольствие. Насмешили. За рецепт огромное спасибо, как всегда и быстро, и подробно, и понятно.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
@ИринаДудова-т8г
5 жыл бұрын
Меня эта насадка до трясучки доводит....А за безе большое спасибо!
@ГалинаГала-и4з
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@IrinaCooking
2 жыл бұрын
На здоровье!
@ИринаБерезина-ц9б
5 жыл бұрын
Катя, я тебя обожаю! Жуй и хрусти на здоровье! Прикольная насадка.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@СергейАбушенко-к5х
5 жыл бұрын
У меня такая же насадка, тоже с первого раза не получалось отсадить, тут действительно опыт нужен
@КонстантинКоняев-ф4ч
5 жыл бұрын
Насмешили 😂😂😂 Очень интересный рецепт! Я думаю, как вариант, можно назвать "Шоколадный султан" 😃
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Неплохо, пока Ваш вариант фаворит)))
@ГалинаДюбо
5 жыл бұрын
Вкусный получился позитивчик!!!👍
@ИринаПрудникова-ц4ц
5 жыл бұрын
ВСЕ просто СУПЕР.!!! И безешки-печеньки, и кондитер,и дегустатор))😊😊😊😊😊😊
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Спасибо, Ирина!
@НатальяРоманова-е5в
2 жыл бұрын
Ирочка, я так рада, что теперь у меня получается безе! Готовлю по вашим разным рецептам и все в семье довольны!!! А я ведь столько лет боялась его готовить). Спасибо вам огромное и удачи вам и вашей семье!
@IrinaCooking
2 жыл бұрын
И я тоже этому очень рада, готовьте на здоровье!
@kseniabecker90
5 жыл бұрын
Классная насадка.😍😍😍😍😍
@ИринаМакеева-э8к
4 жыл бұрын
СПАСИБО ОГРОМНОЕ. НАШЛА ВЫХОД ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ. МОЯ НЕВЕСТКА И ЕЁ РОДИТЕЛИ ЛЮБЯТ ПОБАЛОВАТЬСЯ БЕЗЕ. ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВИЛА СВАТЬИ ТАКОЙ ПОДАРОК. ВСЕ ОСТАЛИСЬ В ВОСТОРГЕ. ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ ЕЩЕ И КАРАМЕЛЬНОЕ. УДАЧИ ВАМ.
@IrinaCooking
4 жыл бұрын
Отлично, готовьте и ешьте на здоровье!
@АллаНегай-ь2п
5 жыл бұрын
Катюшка-просто чудо,😍милашка,душка!😍
@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ
5 жыл бұрын
Ирина , спасибо за рецепт приготовления безе. Катюшке тоже спасибо за дегустацию безешек. У меня тоже есть такая насадка , обязательно попробую её в деле.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье, Татьяна, насадка интересная, нам понравилась)
@ВалентинаХмаренко
5 жыл бұрын
Да, Ирочка, у меня тоже такая насадка есть. Да с ней немного сложно работать. Спасибо Вам огромное за рецепт. 😀👍❤
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Готовьте и ешьте на здоровье!
@larisalevchik4854
5 жыл бұрын
Девочки, спасибо за рецепт и дегустацию, весело и познавательно!!! Про дегидратор круто не знала, а ведь и правда удобно.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Я очень рада, что узнаете что-то новое!
@larisalevchik4854
5 жыл бұрын
Постоянно на вашем канале!
@white_atrox
5 жыл бұрын
ахаха И рецепт классный, и Катя, как всегда, радует! =)))) Классно! =))))
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье)))
@aldanaldashka791
5 жыл бұрын
Катюше +++++++++ . Маме - спасибо за рецепт!!!!!!!!!
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
На здоровье!
@kulinarier
5 жыл бұрын
Девчонки !!! От Вас Сплошной Позитив идёт и Хорошее Настроение !!! Очень Классные безешки , Ирочка , и не какие они не карявые , а милая домашняя сладость , я бы ещё взяла вишенку , наколола её на зубочистку , окунула в растопленный шоколад , остудила , и вишенку в шоколаде воткнула бы в дырочку безешки !!! Вообще Вы Молодцы , Катюшка , я в Восторге от твоего кекса с грецкими орехами !!! Спасибо Вам Дорогие , Очень Вас Люблю !!!!!!! С Уважением !!!
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Спасибо, Танечка, за добрые слова и идею с вишенкой))
@user-ry6gr9kx7j
5 жыл бұрын
Ирина, безе получилось очень хорошее , хоть печеньками назови , хоть безешками и при выпечки неровности сгладились не переживайте за неровность , все хорошо.Лайк!
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Благодарю!
@СветланаСарычева-ь2с
5 жыл бұрын
Катя супер👍👍👍 У меня 4 насадки султан.они разные ,но редко удаётся сделать идельные их.так как меренга должна быть плотной)) я делала на швейцаркой меренге😊
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Я на швейцарской пробовала, не пошло, сложнее мне показалось - масса более вязкая. Хотя вижу многие делают отлично.
@АнтонТерентиев
5 жыл бұрын
Как бы у ВАС НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЁ РАВНО ОЧЕНЬ КРАСИВО ПИШУ С АККАУНТА ВНУКА.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Спасибо)
@НатальяИванова-э1с8в
5 жыл бұрын
Давно хотела эту насадку. Теперь обязательно куплю. А Вы пробовали приготовить безе в сушилке ? Спасибо за видео !
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Пока нет, но подруга уже вовсю сушит, нравится)
@yusiftagiyev9902
5 жыл бұрын
Здрасти Ирина ханум,очень вкусно выглядит,если можно приготовти пожалуста морожонное торт😊💐💐💐
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Он уже есть kzitem.info/news/bejne/o3uZyW2oq2VqjKw и мороженое в этом плейлисте kzitem.info/door/PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
@yusiftagiyev9902
5 жыл бұрын
@@IrinaCooking оййй😊спосибо тогда🙏💐💐💝
@shtabskapitanrzhevskiy3609
5 жыл бұрын
Катя я в армии твоих поклонников, безе пусть мои девчонки готовят а я буду тебя смотреть и дегустировать 🤣🤣🤣
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Спасибо))
@ИннаНовикова-к9ф
5 жыл бұрын
Классные безушки! Но в газовой духовке это тяжело сделать. Там температуру не выставишь точно. Бывает иногда делаю но каждый раз другое получается.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
У меня в газовой минимальная температура была 130°, я делала щель побольше, скатывала шарик из фольги и прокладывала его и в процессе два-три раза поворачивала противень Всегда получались хорошо, ну, может одна-две трескались. Точная температура не нужна, главное чтобы она не превышала 100°.
@ИннаНовикова-к9ф
5 жыл бұрын
@@IrinaCooking Спасибо за совет!
@kamalya6292
5 жыл бұрын
👍👍👍❤😘💋🌹🌹🌹
@LanaGB05
3 жыл бұрын
Катя лучший дегустатор! ❤🌹🥳 У меня сын тоже любит юморить и подшучивать над моими кулинарными изысканиями. Cheeky monkey 🐒 😜
@IrinaCooking
3 жыл бұрын
Это хорошо))
@натальяроманова-г9б
2 жыл бұрын
Ирочка, вы может знаете, почему безе на второй день становится липким?
@IrinaCooking
2 жыл бұрын
Безе очень гигроскопично, поэтому если в окружающей среде влага, оно сразу впитывает. Храните в контейнере с крышкой. Или может, недосушили и внутри осталась влага.
@ГарикХМ
5 жыл бұрын
катя топ
@Катерина-г3л
5 жыл бұрын
Здравствуйте! А как хранить безе?
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Здравствуйте, в контейнере с крышкой в холодильнике лучше всего
@Катерина-г3л
5 жыл бұрын
Спасибо! Поняла.
@ИринаВладимировна-х3щ
5 жыл бұрын
В дегидраторе безе получается странное, мне не понравилось.
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
А в чем странность? Вкус, вид?
@ЮлияЗлобина-о9ж
5 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте! Я попробовала с картофельным крахмалом(не было кукурузного), получается тоже очень хорошо! Печенье-безе хрупкое и хрусткое)))) большое спасибо за рецепт!👍👍👍
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
О, спасибо, что попробовали и написали, на здоровье!
@володябеляев-д9ш
2 жыл бұрын
Не получились.... Почитала комментарии. Пишут, что всё получается, всё вкусно. Знаю, что французская меренга не стабильная ( готовлю на итальянской меренге свои безешки). Знаю, что какао даёт жирность и безе от этого течёт ( хотя взяла жирность 11-12% алкализированый) решила попробовать и .... Отсаживать и так тяжело султан, а тут вообще не получается. Растеклось, зубчиков нет. Сушу сейчас. Результат внучки съедят , продуктов не жалко. Жалко 2,5 часа электроэнергии и воды потраченной на мытьё из за 12 штук лепешечек . Пишу отзыв для тех, кто думает , что раз и красота у Вас на столе.
@IrinaCooking
2 жыл бұрын
Раз и красота вообще редко бывает, хотя я стараюсь объяснять доступно. Алкализованное какао лучше вообще для кондитерки не использовать. Если не пошла меренга, отсадите другой насадкой, вкус не изменится.
@володябеляев-д9ш
2 жыл бұрын
@@IrinaCooking алкализированый какао как раз и испозуется для кондитерских изделий лучше всего. Печенье, пряники, бисквиты имеют больше насыщенный цвет и вкус шоколадный. Я это из собственного опыта говорю, а не из чьих то слов. Отсаживать другой насадкой нечего было, тк как только какао попало в меренгу, она начала разжижаться. Французская меренга самая нестабильная. В комментариях кто то написал, что готовил на швейцарской меренге. Может и получилось как-то. Я ничего не имею против Вас и Вашего канала. Я на него подписалась. Но вот тем, кто не очень разбираться в кондитерском деле надо знать, что рецеп рабочий не на 100% и надо быть гоовым к неудаче. Творческих успехов и процветания Вам.
@IrinaCooking
2 жыл бұрын
@володя беляев спасибо! Но про алкализованное какао я Вам как технолог говорю. Оно стало очень модным, но ведёт себя в изделиях хуже. Обычное качественно какао даёт такой же хороший цвет и вкус. Что-то может не получится, конечно, из-за разницы ингредиентов, духовки, неопытности, но все рецепты, что я предлагаю рабочие и неоднократно мной проверенные.
@kostabush8158
5 жыл бұрын
Безешки супер! А если эту форму для зефира использовать?
@IrinaCooking
5 жыл бұрын
Можно попробовать, только отсаживать нужно, когда масса уже достаточно плотная, иначе отверстие внутри схлопнется)
Пікірлер: 79