춘장볶음 만드는법 물5 설탕3 잘 저어 준다(스푼) 저도 짜는법 알아요 ㅎㅎ 춘장을 넣고 함께 볶는다 올리뷰유 넣고 3분 볶아요 불끄고 20분 식혀 준다 셰프님이 맛있다 하시니까 입안에 군침이 돌아요 얘들오면 짜장면 해주게 미리 춘장 준비 해놔야 겠네요 셰프님 항상 감사 합니다 ♡^^
@sangheepark2031
Жыл бұрын
와!! 쉐프님!! 저 이거다 싶어 춘장 복아뒀다 경장육슬 했는데 대박이었어요. 여태 먹은 경장육슬 중 최고였습시다!! 항상 감사합니다!!!!
@user-vi5me1os7e
Жыл бұрын
상세 레시피좀 알려쥬시겟어요?
@Histaurant
Жыл бұрын
많은 이들의 선생님~ 👍 오늘도 맛있는 영상 감사합니다.😍
@user-mm9ew6di6k
Жыл бұрын
처음부터 기름 넣고 볶으면 막 기름하고 분리되고 타고 그랬는데 정말 좋은 레시피예요😊
@aimeecho5156
Жыл бұрын
저도 그랬어요. 여긴 미국 인데 짜장면 집 사장 이 알려주었는데 동량의짜장 과 기름 을 넣고 한시간을 볶으라 해서 그리 하
@aimeecho5156
Жыл бұрын
그리하였는데 맛은 끝내주었는데 힘 이 들더군요. 이리 해봐야겠어요.
@user-ne9es4jn5y
Жыл бұрын
감사합니다. 아껴야 되는 레시피 공유해 주셔서 감동입니다.
@jian9324
Жыл бұрын
정말 신박하네요. 요리 활용 잘할수 있을거 같습니다. 감사합니다~^^
@foenix7606
Жыл бұрын
얼마전 진미춘장을 볶아서 썼는데도 이상하게 너무 신맛이 나서 다 버렸었는데 알려주신 방법으로 다시 해보니 너무 맛있게 잘 됬습니다. (춘장문제인줄 알았는데 그게 아니라 너무 짧은시간 센불에 대충 볶아서 전체적으로 안 볶였던 것 같아요) 영상대로 하니 기름도 절약되고 부드럽게 풀어져서 골고루 잘 볶이는데다 볶은 후 용기에 옮겨담을때도 편했습니다. 맛은 말할 것도 없고요. 좋은 영상 정말 감사드려요 ^^
안녕하세요! 집 냉장고에 오래된 춘장이 있어서 김대석 셰프님 춘장 볶는 영상을 보고 볶아봤는데요... 춘장 자체가 너무 맛있어졌어요 꼬소하고 딱 맛있게 달콤하고... 짜장소스 만들고 남은 춘장으로 양파 찍어 먹구있네요 볶은 춘장 하나만 있어도 술안주 끝... 다양한곳에 활용해 먹겠습니다~~~ 제 요리 성공 시켜주셔서 감사해요!!!
저는 세프님 이런점이 좋아요 .. 젓가락으로 알뜰하게 짜는법 같은것 ㅎㅎㅎ 예전에 집에서 짜장을 볶아서 소스를 만들어보면 단맛 감칠맛등이 적어서 여기다 msg를 더 넣어야하나 고민했던적이 있었는데 이 영상보니 해결되었네요 마침 집에 소스 1봉이 있어요 ㅎㅎㅎ
@user-rc2cv4id9g
Жыл бұрын
셰프님ㆍ 조은 정보감사합니다ㆍ 요리는 과학 이네요
@user-me6oq2hn1g
Жыл бұрын
오늘도 끝까지 신청했습니다 매일하루 루틴ㅎ 감사드립니다
@user-pz6ku7se4b
Жыл бұрын
진짜 간편한 춘장 볶기 꿀팁, 잘 배우고 갑니다. 감사합니다~!^^
@user-vb8wy5iq8g
Жыл бұрын
신당동 떡볶이 만들라고 사논 춘장있었는데 소량씩 쓰고 어쩌다 한 번 만들어 먹는 거라..짜장을 만들어 볼까 했거든요? 지금 볶아서 양파 찍어 먹고 있어요ㅋㅋ 확실히 더 맛이 깊고 다르네요~ 하나 더 사서 볶아 두려고요ㅋㅋㅋ 항상 감사합니다. 세프님 음식 따라해서 망한게 없어요~ 남들에겐 비밀! ㅋ
@user-hd5jo6um5j
Жыл бұрын
항상 많은 도움을 받으며 도전하게 됩니다. 김대석세프님, 감사합니다!!
@user-uv8df4xo5p
9 ай бұрын
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
@missherald_888
Жыл бұрын
올리브유?!!! 우리 쉐프님 천재. 항상 감사드립니다! 시아버지가 쉐프님. 이 자리 들어가는 사람은 … 우주 최고 행복자..
@user-keho
Жыл бұрын
춘장으로 짜장 처음 해보는데 망할까봐 겁먹고 있다가 이방법으로 하니 쉽고 맛있네요. 부모님께서 맛있다고 우리 세가족 밥 두그릇씩 먹었어요. 감사합니다^^
라드유에 바로 볶아서 간짜장 만들어서 먹었는데 이렇게 한 번 해봐야 겠네요. 신박한 레시피 감사합니다.
@user-bz9hu8ur2d
Жыл бұрын
라드가 진리죠~
@galbyla4082
Жыл бұрын
라드가 더 맛있어요. ㅋㅋㅋㅋ 지금 레시피는 공화춘 레시피고요.
@user-fu7ei5du5r
Жыл бұрын
시중 라드유는 팜유를 경화제로 경화시켜 놓은 가짜 (라드)돼지기름 (쇼트닝)유 입니다.사먹지를 말으시고요.정육점서 돼지 비계를 사다가 냄비에 넣어 끓여서 추출해 쓰셔야 진짜 라드유 입니다. 예전 쇼팅유 파동때 정부랑 콩기름 제조 판매 업체에서 서로 짜고 친 고스톱 였습니다. 콜레스테롤 어쩌고 방송서 떠들어 대니까 소비자가 쌩쇼에 널아난 거지요. 담배값 올릴때도 근혜년이 방송사에 힘써서 1년여간 쑈를 해서 얻어낸 결과가 2000원 인상이고 버젖이 지금도 오른가격으로 판매를 하고 있지요. 실지로 암 유발이 담배보다 자동차나 보일러 발전소에서 방출하는 배기가스가 더 더 더 해롭 습니다.
@user-us6hz4ly9c
7 ай бұрын
오헛. 집에서 썩어가눈 라드유 넣어야겠어요 ㅋㅋ
@user-pf6cc1xq5k
11 ай бұрын
진짜 기름에 그냥 볶는 것 보다 고소한 맛 납니다 감사합니다
@user-tv4xo5jf1w
Жыл бұрын
우리가 고맙습디다 믿을수는 김대석 셰프님 영상은 최고지요 , 다른 요리 영상들은 저짝으로 가라고 합시다 ㅎ
@user-dh9rh5mq9e
Жыл бұрын
세프님 늘~~고맙습니다 다음이기대 대요????
@user-rx6sm2ez5x
Жыл бұрын
마음이 따뜻하신 셰프님 홧팅입니다
@user-xn2wc9mo2h
Жыл бұрын
선생님 고맙습니다 ^.^
@daejin98
10 ай бұрын
예전에 시청하고 기억하고 있다가 오늘 만들어봤습니다. !!!!! 최고입니다. 기름에 볶는게 부담스러웠는데 맛있게 잘만들었습니다.
@user-uo5do6kd6l
Жыл бұрын
내일이 기대됩니다!! 잘보고갑니다 쉐프님~
@zibagu
Жыл бұрын
셰프님은 요리천재가 맞아요. 제가 시도한 모든 레시피가 다 맛있었어요. 그 레시피를 만들기 위해 얼마나 많은 경험과 노하우가 녹여졌을지 짐작이 갑니다. 감사합니다!!
@gregory000
Жыл бұрын
이렇게 안하는 짜장면집은 없는데 원래...공화춘 레시피잖아요
@user-ft6ve1cn2m
Жыл бұрын
@@gregory000 모르는 사람도 있을텐데 뭐 그렇게까지 얘기를 하는지. 여기 자장면 가게하는 사람만 있는 것도 아니고. 어설프게 아는 척은..Zzz
@gregory000
Жыл бұрын
@@user-ft6ve1cn2m 그냥 있는 얘기했는데 발광이세요 ㅎㅎ병원 가봐요
@user-hr3kd4jn5f
Жыл бұрын
배달시켜먹고 손도 안댄 춘장 남아서 용기담아 냉장보관했다가 며칠뒤에 먹을려고 보니 굳었던데.. 영상에는 6개월 보관해서 먹어도 된다고 나오네요? 알려주세요 님들 ㅠㅠ
@user-yc4xg6mn9k
Жыл бұрын
제 1번 레시피 가 김대석 세프님 레시피 입니다. 그래서 나름 여러 영상을 봤는데, 결론은 요리사 도 타고 난다는 생각이 들었습니다. 지금 올라온 영상만 해도 엄청날 건데 시청자 로서 오히려 최후의 비법 몇개는 감춰야 되는거 아닌가 싶어 말리고 싶을 정도 입니다. 요리 재료가 쉽게 구할수 있으며 간단하고 맛있습니다. 집밥 레시피로 최고 아닐까요? 이렇게 볶음짜장 해놓으면 오래 쓴다니 오늘도 이영상 참고 하여 볶음짜장 만들어 유리병에 넣어 냉장고에 보관 했습니다.
우리나라 어느 중국집도 진미춘장은 안씁니다. 조리법도 어느정도 문제가 되겠지만 춘장때문에 중국집 춘장맛이 안나는 겁니다. 대부분 사자표 춘장을 쓸겁니다. 요새는 가정에서도 편하게 쓸수있게 볶아서 나와요. 사자표 볶음춘장 쓰시면 됩니다.
@user-xg1tj3ew5j
Жыл бұрын
맛있는요리 감사감사👍
@user-zy9ep1sj4q
Жыл бұрын
셰프님 영상을 보고있으면 요리에 지신감이 부쩍부쩍 생깁니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kimyui2680
Жыл бұрын
구수한말솜씨에홀라당넘어가것어요
@user-fp6ox8zq8u
Жыл бұрын
김 대석 셰프님 최고 🎉 이해하기 쉬고 어렵지 않아서 잘 활용하고 있어요
@user-hc6lk5ky7p
Жыл бұрын
지금껏 나온 레시피중에 제일 깔끔하고 건강해보이네요 꼭 따라해볼게요
@hanbaekkang3999
Жыл бұрын
정말 대박이십니다. 세세한것까지 모두다 알려주셔서 감사합니다.
@user-gy4xq3mm3s
Жыл бұрын
춘장볶는 거 너무 궁금했어요 짜장면 먹고싶어도 돼지기름에 볶았는지 기름을 많이 넣어서 볶은 건지 주방에 물어볼 수가 없어서 아예 안 사먹어요 쉐프님 레시피대로 장을 볶아서 짜장면 해먹어야겠어요 기름도 적게 들어가서 느끼하지 않겠어요 너무 감사해요 복받으세요
@cheiflou5552
Жыл бұрын
꼭 한번 해 봐야겠습니다 감사합니다 🙏 👏👍🇰🇷😋😋😋
@user-br5tw5kf8u
Жыл бұрын
오메! 왜 여지껏 이걸 몰랐을까요 저도 내무릎을 쎄개 한번 쳐봅니다 ㅎㅎ 이렇게 쉬운방법이 있었다니 너~~무 감동이고 감사입니다 셰프님을 늘 기대하며 기다리고 있습니다 감사합니다 축복합니다♡
@user-lm7bu8th2b
Жыл бұрын
손정숙님 반갑습니다 또 만나네요 김대석 셰프님 요리가 배우기 쉬워서 자주 보는데 또 만나니 넘 반갑습니다 울 딸네 식구들이 자주 와서 이틀이 멀다 하고 반찬을 만들어야 해서 세프님께 도움을 많이 받고 있어요 언제 또 용인 가면 손정숙님이 사시는 아파트 한번 쳐다 보고 올게요ㅎㅎ 맛난것 많이 해 드세요 전 임영웅 님 팬인데 혹시 임영웅 님 이란 가수 아세요? 제질문이 맘에 안드시면 답 안해 주셔도 돼요 건행ㄱ💙
@user-br5tw5kf8u
Жыл бұрын
@@user-lm7bu8th2b 어머 넘반갑습니다~~ 잘지내시지요? 저도 임영웅씨 너무 좋아하는 팬입니다 성남에 사신다고 그러셨죠? 동생이 성남 분당에 살고 있거든요. 저도 길치라 성남은 동생이 데리고 다니고 있습니다. 모란시장도 동생이 데리고 가서 세번갔었고요 남편하고도 한번 다녀왔어요 ㅎㅎ 너무 감사합니다. 축복합니다❤
@user-lm7bu8th2b
Жыл бұрын
@@user-br5tw5kf8u 바로 오셨네요 정말로 임영웅 님 좋아 하세요? 대박 초대박 넘 기뻐요 모란시장도 오셨군요 또 성남 오실일 있으시면 댓글로 남겨 주세요 제가 맛있는것 사드릴게요 임영웅 님 이야기 수다도 떨구요 저도 집은 판교에 있는데 관리비도 많이 나오고 딸 네 옆에서 살고 싶어서 신흥동에서 살고 있는데 분당도 아시고 말이 통해서 좋아요
@user-br5tw5kf8u
Жыл бұрын
@@user-lm7bu8th2b 제가 예전에 개인사업을 했었는데 2년전부터 전업주부로 살고있습니다 ㅎㅎ 트로트도 잘몰랐었는데 임영웅씨 나오는걸 우연히 보면서 좋아하게 되었거든요 ㅎㅎ. 임영웅씨 노래들으면 맘이 너무 편안해서 업되는 기분이라서요 암튼 너무 반갑습니다 그리고 감사합니다 축복합니다♡
@user-lm7bu8th2b
Жыл бұрын
@@user-br5tw5kf8u 전 교회 직장 집밖에 모르다 임영웅 님 한테 빠져서 행복한 덕질로 하루 하루 살고 있어요 직장도 판교라 분당 탄천을 운동 하러 자주 나가는데 탄천이 넘 예쁘고 좋더라구요 성남은 너무 복잡해서 집팔고 수원이나 용인 같은 좀 한적 한데 가서 살고 싶을 때가 있어요 손정숙님 같은 가수를 좋아 하는 분을 만나니까 금새 우리가 알고 지내는 사이 같아요 ㅎㅎ 혹시 나이를 여쭤 봐도 될까요 전 63살 저도 일찍 결혼 하고 울딸도 일찍 결혼해서 손녀딸이 올해 고3 올라가요 넘 좋아서 별소릴 다 했네요 행복한 저녁 되세요 임영웅 손정숙님 사랑합니다 댓글 쓸때 습관이 돼서 괜찮으시죠 이해 해주세요💙
@user-ns1up9yp9y
Жыл бұрын
김대석 화이팅 입니다.ㅎㅎ
@조선민주인민공화국
Жыл бұрын
물 대신 양파를 많이넣고 양파가 뭉개질때쯤 나온물에 설탕이랑 미원 혹은 소고기 다시다 취향것 조금씩 넣고 섞이도록만 볶아주고 기름 두른 뒤 온도 오르면 춘장을 튀기듯이 볶아주면 감칠맛도 더 좋아지고 맛있더라구여
@user-wb7xc9kw1i
6 ай бұрын
김대식요리사님 저는 늘 다른 요리도 많이 봅니다 감사합니다 춘장도 뽂아놓고 먹겠습니다 감사합니다 화이팅
@sh40240
Жыл бұрын
셰프님 오늘도 감사합니다 짜장밥에 도전해보겠습니다
@semtlove
Жыл бұрын
이분 정말 대단한 듯..
@eastshine10
2 ай бұрын
춘장요리에 대한 여러 레시피 따라해 봤는데요. 춘장 볶음은 이게 제일 쉽고 제일 맛있어요. 이렇게 춘장 볶아 놓고 여러 중식 대가들 레시피나 유명 요리 레시피 따라하면 맛있는 요리 뚝딱입니다.
@user-ky6qs8fk5o
Жыл бұрын
고맙습니다
@year7410
Жыл бұрын
쉐푸님 늘 감사하게 잘 보고 있습니다. 죄송한데요... 말린 시래기 삶는 방법 좀 알려주세요...ㅜ 어떻게 삶아 보관해야 할지 난감하네요.. 그래도 제일 정확하게 가르켜주시는 분이 알려주셨으면해서요..ㅜ. 바쁘신데 죄송합니다. 늘 건강 조심하시고 올해도 맛있고건싱한 음식 요리하는법 많이 올려주세요^^
@user-yy9kv5tl5t
Ай бұрын
선생님 복받으실꺼예요 감사합니다
@user-jl8yh7my1r
Жыл бұрын
오십넘었지만 요리는 해도해도 너무 어려워요 김대석 세프님 요리 따라하면 우리 가족 모두정말 만족하고 맛있어 해서 검색할땐 세프님만 찾게 됩니다 ㅎ
@user-ij1sq3pj5s
Жыл бұрын
오늘 김쉐프님 쓰시는 춘장과 똑 같은제품 쿠팡에서 주문했습니다~^^ 낼 오전에 볶음춘장 맛있게 만들어서 양파찍먹할거 생각하니 벌써 기분이 조으네요 짜장밥도 만들어 볼라구요 항상감사히 잘배우고있습니당 ~^^ 항상 멋진 레시피 감사합니다♥︎♥︎♥︎
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