Buongiorno dottoressa Vendrame! Grazie mille per tutti i video che trasmette e che guardo puntualmente. Ho 68 anni. Posso solo dire, per esperienza personale che, prima di diventare vegana (due anni fa) oltre a pesare 90 kg avevo un sacco di patologie varie, una borsa di farmaci da prendere quotidianamente. Come ho iniziato a nutrirmi di almeno due verdure diverse per pasto, accompagnate sempre da un 100 gr di legumi e 60/80 gr di cereali e pseudocereali (una volta sola al giorno) , non solo ho perso 35 kg ma ho anche smesso di assumere farmaci. Ancora grazie mille per i Suoi consigli! Cinzia Bocchetti
@FoundSheep-AN
5 ай бұрын
Ma hai tolto pane pasta ecc? Non ho ben capito. E la carne?
@isabellavendrame1995
5 ай бұрын
Grazie a lei Cinzia, grazie del suo prezioso racconto! Continui a seguirci, un caro saluto!
@bluverdeluna
5 ай бұрын
Ho tolto tutti i cibi "processati" (cioè confezionati), ho tolto TUTTO ciò che è farina bianca, pasta, pane... La pasta, quando ne ho voglia, mangio quella di grano saraceno o di farro. Uso la quinoa, il sorgo, il miglio, i risi integrali. Non mangio più carne e nessun altra cosa di origine animale, formaggi, uova, insaccati, non uso più burro, non friggo più niente e l'olio extravergine di oliva, solo crudo su tutto ciò che voglio. Ho smesso di fare soffritti, uso lo stesso metodo ovviamente, ma senza olio, con l'acqua, l'olio a fine cottura. Viene tutto molto squisito. Non si muore di fame, basta solo avere pazienza e imparare ... Vivo benissimo, sto, soprattutto, benissimo e sono contenta di aver fatto questa scelta! Il pane me lo faccio io con le lenticchie oppure con la farina di grano saraceno. Uso tanto la farina di ceci per fare piadine o frittate. Mi si è aperto un mondo che non conoscevo!
@scatolabella4385
3 ай бұрын
@@FoundSheep-AN se è vegana non mangia carne
@PrimitiveInTheExtreme
5 ай бұрын
✨🍚✨
@NothingBtBlueskies
5 ай бұрын
Long grain rice, wild rice, corn meal, whole grains, beans, and vegetables…is that right? I don’t speak Italian, but I tried to understand it.
@lauracatalano6625
5 ай бұрын
Io lo lavo sempre e lo lascio deci minuti in ammollo per eliminare anche un po' di amido.In caso devo fare il risotto lo dispingo su un canovaccio lo asciugo e procedo a tostarlo. Quello integrale che necessita di molta cottura ,invece lo metto in ammollo la sera .
@Roberto-kf4le
Ай бұрын
Bellissimo video.. bravissimo anche il dottore.
@Roberto-kf4le
Ай бұрын
Se questo video lo vedono i paleo penso che potrebbero svenire.
@paolomappa1161
5 ай бұрын
Sono vegan con molte idee della macrobiotica ma non mangio legumi "tutti i giorni" e non ho mai capito della dieta macrobiotica il consumo di pesce, carni bianche se non ricordo male, e di molluschi e crostacei.
@scatolabella4385
3 ай бұрын
Si può usare il riso a cottura breve? P.es. l'integrale che si cucina in 12'. È anche molto buono
@francichicca83
5 ай бұрын
Grazie per questo video! Chiarissimo e onesto...❤
@ElisaSaletti
3 ай бұрын
Quello che mi piace del riso, è che viene dalla terra, cioè dall'acqua!
@salvatorevarriale6730
5 ай бұрын
Ho letto suoi libro...posso dire è un gurp sul cibo del futuro
@FoundSheep-AN
5 ай бұрын
Il riso mi gonfia, se mangio un risotto mi viene un addome a palla. Che può essere?
@isabellavendrame1995
5 ай бұрын
Probabilmente il suo intestino è infiammato e non è ancora in grado di accogliere il riso
@Roberto-kf4le
Ай бұрын
Provi a fare la crema di riso integrale consigliata da Berrino( tre ore di cottura)
@comevivereadimpatto0102
5 ай бұрын
Comprerò sicuramente i suoi libri in quanto mi interessa perdere almeno 60 kg. Sto cercando di sostituire un pò l'olio, e ho provato con la salsa di soia, ma non riesco perché è troppo salato per i miei gusti (ebbene attualmente ho eliminato sale e zucchero e non sopporto più prodotti troppi zuccherati o troppi salati come ad esempio la salsa di soia), nonostante il gusto della salsa di soia non sarebbe male. Esiste una salsa di soia con 0 sale??? Il miso di soia dove si trova? E che gusto ha?
@ee11688
5 ай бұрын
Beh di salsa di soia c'è quella verde che ha molto meno sale e personalmente ho notato la differenza rispetto alla classica rossa. Se non l'hai già provata allora ti consiglierei di partire da questa. Non sono un esperto di nutrizione ma sostituire completamente l'olio evo non so se sia una buona idea, piuttosto si tende a stare piu bassi coi carboidrati. Questo sommato a mangiare sano, vegetale (quindi molti legumi, frutta, verdura, cereali integrali, ecc) e facendo pasti completi (no pasta al pomodoro come pranzo ma un po di proteine un po di carbo e un po di grassi) dovrebbero fare si di perdere peso.. so che sono ovvietà pero su di me hanno funzionato
@PB-hj6hg
5 ай бұрын
Ho sentito dichiarare da molti medici che il riso è ricco di arsenico e bisogna lavarlo molto bene è vero?
@VEGGIECHANNEL
5 ай бұрын
Guarda questo nostro video: Come scegliere il riso di qualità? kzitem.info/news/bejne/r2tmr6ivoJiljW0 (parliamo anche dell'arsenico)
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