Ser virkelig godt ud 👌🏻👌🏻👌🏻 Jeg vil da prøve den metode , ser ud til at være nemmere end stræk og fold metoden ☺️
@djnordberg
Жыл бұрын
jo joohh ;-)
@arnewraae8205
3 жыл бұрын
Synes du i opskriften bager uden damp og her viser med 😊😊 hvad vil du foretrække. Tak for nogle super videoer 👏👏👏
@renelorenzen4434
3 жыл бұрын
Ja, han skriver godt nok i opskriften at ovnen skal tændes med DAMP. Men skriver så i næste linje at der bages uden, lidt svært at tolke, men mon ikke det er med.
@Bagekursetdk
3 жыл бұрын
Med damp
@prebenschmidt7532
2 жыл бұрын
Kan man fryse dejen inden bagning? Forestiller mig at bage et brød ad gangen så jeg altid har frisk brød.
@pollepuzzle2626
3 жыл бұрын
Er det altid sådan en bager snyder ved at tilføje ekstra gluten? Kunne man undgå det og stadig få så flotte brød? Måske du har nogle tips?!
@Bagekursetdk
3 жыл бұрын
Gluten er tippet
@grandmabente123
Жыл бұрын
Helt vidunderligt...
@anetteduejensen5370
3 жыл бұрын
Ser godt ud 😃 Er der en opskrift?
@Bagekursetdk
3 жыл бұрын
Www.Bagekurset.Dk
@henrikpedersen5997
3 жыл бұрын
Når jeg laver dejen klistrer den på fingre spartlen. Hvad gør jeg galt, er det fordi den ikke bliver æltet lang nok tid? Men meget gode og lærerige videoer du laver.
@Bagekursetdk
3 жыл бұрын
Den skal ælte til ikke klistre fast på skålen mere. Vh Bent fra Bagekurset
@kimhammerovergaard8487
3 жыл бұрын
Da jeg rørte det sidste vand i og havde en dejlig blank og gluten aktiveret dej , var temperaturen var oppe på 32 grader!!!!!! Hvad betyder det for det videre forløb ??????
@Bagekursetdk
3 жыл бұрын
Dejen klistre, hæver hurtigt og falder let sammen i ovnen
@bjsoer81
3 жыл бұрын
Denne opskrift burde vist kaldes fladbrød eller pandekage dej. Når man følger de mængder der er angivet (mel og vand, ect.) bliver det sååååå blød en dej.
@jeanettemadsen6751
Жыл бұрын
Hvad er det for en røremaskine?
@Bagekursetdk
Жыл бұрын
Min røremaskine hedder MaxiMUM men den er udgået. Så jeg anbefaler den nye model Bosch OptiMUM med 1500w
@petrbohacek
3 жыл бұрын
Det er imponerende hvordan du mester dit håndværk.
@Allanwify
Жыл бұрын
Hej Bent. Når jeg bruge denne opskrift bliver dejen bare en gang tynd klister? Er det min maskine der er noget lort? Jeg gør som du viser i videoen men det er ligegyldigt hvor længe jeg ælter så bliver det noget tyndt klister.
@Bagekursetdk
Жыл бұрын
Ja det er en af de sværeste deje at lave og en god maskine er at fortrække. Du kan også bruge bagehvedemel som Gluten og reducere vandmængden lidt. Og så er dejtemperatur meget vigtig. Vh Bent fra Bagekurset
@Allanwify
Жыл бұрын
@@Bagekursetdk Tak for responsen, jeg prøver med noget Gluten mel. :) Og så skal jeg nok købe mig et termometer.
Пікірлер: 25