ご視聴頂きありがとうございます。
今回はベーコンエピとソーセージパンを作りました。
ゆっくりご覧ください。
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Thank you for watching.
This time I made bacon epi and sausage bread.
Please take your time.
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■times stamp
00:00 生地作り・一次発酵(90分)
01:48 ガス抜き・一次発酵(60分)
02:27 分割・ベンチタイム(20分)70g×7個
03:37 成形・二次発酵(60分)・焼き(240℃18分)
06:20 実食・エンディング
■材料(7本分)
強力粉 240g
薄力粉 60g
砂糖 8g
塩 6g
ドライイースト 2g
水 205ml(600w 20秒)
ベーコン 7枚
ソーセージ 3個
マスタード 適量
■ Ingredients (for 7 sticks)
Strong flour 240g
Soft flour 60g
Sugar 8g
6g of salt
2 g of dry yeast
205ml of water (600w 20 seconds)
7 pieces of bacon
3 sausages
Appropriate amount of mustard
#ベーコンエピ#パン作り#ソーセージパン#coffee&bread
Негізгі бет いつでも食べたい🥖美味しいベーコンエピとソーセージパン🌱
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