Lekcijas autore stāsta par Ludzas novada Pušmucovas pagasta un apkārtnes ikdienas un godu ēdieniem 20. gadsimta 70.-90. gados. Zināšanas par ikdienas maltītē lietotajiem ēdieniem un godu ēdieniem ir iegūtas ģimenē no mammas Zentas Kazinikas un vectēva māsas Anneles Dubrovskas - abas ir bijušas kāzu godu saimnieces Pušmucovas apkārtnē, kā arī citiem ģimenes locekļiem. Lekcijā varēs uzzināt kas ir murcovka, zatjorka, abāda, kikalkas, kļockas un citi ēdieni, iegūt ēdienu receptes un uzzināt vairāk par Latgalē populāriem ēdieniem mūsdienās.
Негізгі бет Iveta Dukaļska. “Latgales tradicionālais kulinārais mantojums: dzimtā mantotie godu ēdieni"
No video
Пікірлер