Bonjour Dr.Cohen, Je suis libanaise et ça m'a fait plaisir de découvrir votre vidéo :) et de faire découvrir aux Français notre délicieuse cuisine😍.
@claudemaalouf5115
4 жыл бұрын
Bonjour Dr. Michel Cohen, Merci pour ce beau partage, je suis libanaise et ça m’a ravie de savoir que les français aiment notre cuisine... Certes La cuisine libanaise est trop diversifiée , très riche en couleur et en saveur.... la cuisine libanaise est comme son peuple; accueillante, chaleureuse et généreuse 🇱🇧 Merci encore une fois pour le partage de notre cuisine et de la dabkeh folklorique libanaise,en ce moment où notre pays passe par des moments très difficiles et éprouvants....🙏🏻
@yeouditninasellam4974
4 жыл бұрын
Mais on mets pas du blé dans le taboulé c est du boulgour que l on mets
@claudemaalouf5115
4 жыл бұрын
C’est vrai, même avec le houmous et le baba ghannouj on ajoute du tehini avec du jus de citron et parfois de l’ail aussi
@claudemaalouf5115
4 жыл бұрын
Alexis P Merci pour cet amour pour la cuisine libanaise, je sais qu’en France c’est un peu cher , je ne sais pas pourquoi, pourtant les ingrédients de la cuisine libanaise sont simples et faciles à trouver et pas chers.... Au Liban si tu comptes un jour visiter le Pays des Cèdres ce n’est pas du tout cher 💕
@rayanmougnie1687
4 жыл бұрын
Yeoudit Nina Sellam le boulghour c’est du blé
@theninja6516
4 жыл бұрын
Bah disons que le Français aime bien manger de manière générale et la cuisine Libanaise (même si j'en ai peu mangé) est franchement une cuisine délicieuse, aussi c'est pas une cuisine qui va révulser, comme certaines cuisines Asiatiques. On y met pas d'insectes ou de choses qu'on connait pas ou qui peuvent dégouter, donc on est aussi plus enclin à la gouter. C'est clair que si on me propose de manger du scorpion frit et à côté un beignet de viande ou farci aux légumes, bah mon choix se portera plus facilement sur le deuxième car sa correspondra plus à mes habitudes européennes de français. Bref je pense que c'est pour sa qu'on aime tout ce qui est cuisine Libanaise ou du Moyen Orient car c'est une cuisine très riche en saveurs et qui ne donne pas d’apriori négatifs, les ingrédients restent basiques et proches de ce que nous on à l'habitude de consommer, légumes, fruits, viande, fromage etc :)
@yaraparadisbsaibes2586
3 жыл бұрын
Je suis moi-même libanaise. Ravie de voir cette vidéo. Les plats de maison sont encore bcp bcp plus bon, peu connu en france. C un petit échantillon de notre cuisine. Merci Dr d’avoir pensé à faire une vidéo sur notre cuisine super délicieuse 💕
@lh2993
3 жыл бұрын
" sauce trina " pas choquée ?
@ultrage74
4 жыл бұрын
J'adore la cuisine libanaise et méditerranéenne en général. C'est la seule cuisine qui ne me fait pas gonfler le ventre et qui me convienne
@rowenn1729
4 жыл бұрын
lol les pois chiches
@luisasoufi5486
4 жыл бұрын
Le libanais c est oriental non méditerranéen on n a pas la même cuisine désolée
@lallasarita3077
3 жыл бұрын
@@luisasoufi5486 "mediterranèenne" c'est pas géographique ca veut dire aussi que c'est des cuisines qui sont beaucoup à base d'huile d'olive, pain etc... va te cultiver
@luisasoufi5486
3 жыл бұрын
@@lallasarita3077 cultive toi toi-même
@luisasoufi5486
3 жыл бұрын
@@lallasarita3077 leur pain leur sauce blanche...excuse moi Madame cultivée, c est pas partout en Méditerranée, nous buvons l huile d olive, nous la mettons à tous nos plats, à base de sauce tomate
@fadelbads
3 жыл бұрын
Je suis libanais et jadore le vidéo 😂😂🇱🇧🇱🇧❤
@malekmokaddem4309
3 жыл бұрын
Wala ma3refet chou El Pizza
@fadelbads
3 жыл бұрын
@@malekmokaddem4309 el pizza ? 😂😂
@Judy874
4 жыл бұрын
Une des meilleures cuisine au monde :)
@ligral4080
4 жыл бұрын
Jude S. Oui t’a raison
@marieghanemabboud1879
3 жыл бұрын
Mais merci!!
@Angel-rz1ev
3 жыл бұрын
j'aime pas je préfére la cuisine japonaise et italienne
@RisitasPolonais7335
3 жыл бұрын
Oui mais encore très loin de la cuisine française, italienne ou même portugaise
@louisaujourduicom
4 жыл бұрын
1:11 Ma cuisine favorite avec les falafels, le houmous, le taboulé, les légumes vinaigrés, sauce tarator et le pain pita. MMMMIAM ! :P
@louisaujourduicom
4 жыл бұрын
Très bon restaurant LE BOIS LE VENT à Paris ;)
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
@@louisaujourduicom Merci du conseil :) - L'équipe JMC
@miner-gaming2683
3 жыл бұрын
En mangeant sa on peu maigrir ?
@leonufo4998
4 жыл бұрын
Je suis moi-même libanais et vous avez oublié un point far ! Les feuilles de vigne aux légumes et au riz... Mon dieu que c'est délicieux, sa fond dans la.bouche... mais il ne faut pas en abusé surtout à cause du riz !
@elaguiezelias6811
4 жыл бұрын
Vanter plutot son travail, et ne voyais l absence mais la précense!
@sachavoronej5104
4 жыл бұрын
Le riz ne fait pas grossir 😂😂
@1256317
4 жыл бұрын
@@sachavoronej5104 C'est l'un des féculents avec l'indice glycémique le plus élevé (prêt de 80 sur une échelle de 100). C'est un produit intéressant car comme tous les féculents il coupe la fin et permet un apport glucidique utile pour l'énergie (le sport entre autre) mais consommé au quotidien il fait grossir oui, comme les pattes.
@sachavoronej5104
4 жыл бұрын
@@1256317 Bien noté. Moi je mange des pâtes presque tous les jours, 72kg,181cm, 66 ans... Bon pied bon œil 😂😂. Forza Italia😂😂😂 Et....vive le sport.
@sachavoronej5104
4 жыл бұрын
@@1256317 Bien noté. Moi je mange des pâtes presque tous les jours, 72kg,181cm, 66 ans... Bon pied bon œil 😂😂. Forza Italia😂😂😂 Et....vive le sport.
@bblabretonne881
4 жыл бұрын
Bonjour Dr Cohen votre vidéo arrive au bon moment la semaine prochaine J'ai une invitation dans un resto Libanais. Avant et après ce sera une diète sèche 😉😉 A bientôt
@stephanestephane4291
4 жыл бұрын
Pourquoi sèche ? Une Diète mouillée c'est meilleur à la santé, non ?
@bo9859
4 жыл бұрын
Salut docteur on dit pas Trina mais t'Hiné et c'est pas roumous mais hoummous😅 sinon très bonne vidéo, intéressante et instructive sur une nourriture pourtant si familière pour moi mais dont je ne connaissais pas les valeurs nutritives, merci !!
@michaelciavarella6558
4 жыл бұрын
Je suis pas certain par contre qu’il y’ait 150 calories au 100 g de taboulé libanais. Celui-ci est composé de 80 % d’herbe et à peine 10 % de graines de semoule ; si effectivement on achète un taboulé Bonduelle avec 90 % de couscous c’est normal qu’on explose les calories ; j’aimerais bien que vous vérifierez s’il vous plaît car je ne pensais pas que les herbes aromatiques étaient caloriques.
@ya.abll_6995
2 жыл бұрын
La cuisine libanaise c'est une des meilleures que j'ai pu goûter !!!
@zainabyoussef9324
2 жыл бұрын
Ooh je viens de voir la video. Je suis libanaise merci pour cette video🙂
@ettascarlette
Жыл бұрын
Whouah j adore la cuisine libanaise ! Toujours très intéressant ce reportage 😁
@dominique6851
4 жыл бұрын
J'adore la cuisine libanaise.
@lioneljacquemin72
4 жыл бұрын
abonné récent, bien que je vous connaisse à travers les médias depuis des années, je trouve vos vidéos pédagogiques et ludiques à la fois. merci et bonne continuation.
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
Merci Lionel :) - L'équipe JMC
@soniab5418
4 жыл бұрын
Ne pas oublier que l on met du tahiné dans le houmous en plus de l huile d olive ...mais c est tellement bon Les farcis aux épinards sont des fatayers et les falafels , je préfère les manger avec une purée d ail 🤩😋
@Dimbalini
4 жыл бұрын
Vidéo super intéressante com d'hab. J'ai une question si tu peux me répondre Jean-Michel et quelq'un d'autres : quelle est la répartition optimale de calories par repas ? Combien pour le petit dej, combien pour le déjeuner et combien pour le dîner. Et qu'est ce qu'il faut optimiser en termes de glucides, protéines, etc pour chaque repas. Merci ☺️
@funpizzaparis9858
6 ай бұрын
Merci doc 😄
@NotSoBlonde1
4 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo! Pouvez vous faire une vidéo sur comment maîtriser les quantités ? Parce que je ne sais pas si je suis la seule dans ce cas, mais avec moi c'est tout ou rien. 🤔😅
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
il faut peser les aliments Caroline. Pas toujours pratique, mais très efficace ! - L'équipe JMC
@NotSoBlonde1
4 жыл бұрын
@@dr.jeanmichelcohen OK merci
@LemayAdrien
4 жыл бұрын
Fan du caviar d'aubergine façon JEan-Michel Cohen ! :) Merci pour cette vidéo :)
@sachavoronej5104
4 жыл бұрын
C'est une excellente cuisine...réalisée par de vrais cuisiniers libanais.
@nadinescholiers8306
4 жыл бұрын
Merci Docteur je ne connaissais pas la cuisine libanaise
@dougbasa
4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour toutes ces vidéos
@mohamedsalah337
4 жыл бұрын
Es possible de nous faire une vidéo qu'est qui est bon est pas bon ou gras pas trop gras et etc ..,,,,dans un restaurant turc 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 y'en n'a beaucoup de nos jours maintenant.
@marieghanemabboud1879
3 жыл бұрын
Mais mec nos plats sont les meilleurs tt le monde dois les aimer
@romanjeremy5156
4 жыл бұрын
Bonjour Jean Michel. Je pense que la plupart des gens, quand ils prennent de la nourriture au restaurant s'orientent naturellement vers les nourritures riches, pour en avoir "pour son argent". Mieux je gagne ma vie et mieux je choisis car j'ai moins l'angoisse de manquer (d'argent ou d'avoir faim). Des décisions finalement économiques. Amicalement,
@youssefnasser7995
4 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo ! Je saurais comment orienter mes choix quand j’irais manger libanais avec la famille
@goricatodorovic1311
4 жыл бұрын
Merci Doc!!!! Pour tt c explications !!!! Je connais pas la cuisine libanaise et ça donne vraiment envie !!!! Restez comme ça et surtout ne changez rien 👍👍👍👍
@Vinyletv
4 жыл бұрын
Du coup c'a me donne envie d'aller chez un traiteur Libanais
@alexdevadoris2264
4 жыл бұрын
La cuisine libanaise est une pure fête. Mais comme tout il ne faut pas abuser... difficile...
@TONYKAOUKABANI
4 жыл бұрын
The best food in town
@sanaakamar13
4 жыл бұрын
bonjour dr. vidéo intéressente comme toujours.... Svp je veux que vous parler de la maladie de hachimoto et qu'est ce qu'on peux manger pour ne pas lagraver je suis une patiente chez dr: amine bekharaze votre voisin😂mais aparament y'a pas de médicaments pour cette maladie....😑Svp aidez nous a bien manger si on a hachimoto... merci bcp
@patiencepenelope
4 жыл бұрын
Il y aussi le mouloukhiye: ragoût de corette et fateh : pois chiche au yaourt trop bon 😋
@josettearzul9467
4 жыл бұрын
Ce n'est pas la "trina" mais la "téhina" cette base de sauce au sésame qu'on mange sur du poisson frit, entre autres.
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
Oui, elle a plusieurs appellation, mais le terme "trina" n'est pas faux :) - L'équipe JMC
@li-ahmn893
3 жыл бұрын
C'est plus une appellation hébraïque. Rien qu'au Liban ,on dit de 2 façon soit "né" ou "na" Comme certains mot kabyle selon les région ou ethnie.
@sylviekaram2235
4 жыл бұрын
Bonjour Docteur. Il n'y a pas de poivrons dans le Tabouleh. En tous cas lorsque vous parlez on sent que vous avez l'eau à la bouche et vos sens ont bien raison car ces mets sont délicieux.
@anne-martinedeger3351
4 жыл бұрын
bonjour j'ai perdu 12 kg depuis que suis abonné merci pour vos conseils
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
Bonne nouvelle ! Prenez de bonnes habitudes surtout ! - L'équipe JMC
@anne-martinedeger3351
4 жыл бұрын
@@dr.jeanmichelcohen merci
@annaabdousy9163
4 жыл бұрын
Il est formidable ce Dr Cohen et moi plus de 60 kgs en un an juste avec ses lives Facebook et ces vidéos KZitem en ligne. Merci Dr
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
@@annaabdousy9163 Wouah! Et comment allez-vous ? - L'équipe JMC
@padenon6561
4 жыл бұрын
Y a même pas de Kafta, tu me déçois 😂
@hassenaddigue7165
4 жыл бұрын
Bonjour,J’avais une question à propos du régime pour perdre 3 kilos en une semaine,le soir et le midi suis je obligée de manger les 2 blancs d’œufs et l’œuf entier sous forme de galette ou puis je l’es manger dur? car je n’ai pas le temps de cuisiner une galette à cause de l’école et du travail à côté mais est ce que le fait de ne pas manger les œufs sous forme de galette aura une incidence sur l’efficacité du régime?merci pour l’aide que vous m’apporterez
@ivry4846
2 жыл бұрын
Taboulé : 150 calories, et NON 150 kcal. Ce n’est pas une centrale thermique, le taboulé, quand même... Je vous l’accorde : c’est une erreur fréquente !
@juliepoisson4260
2 ай бұрын
Bonjour Michel, j’ai mangé 5 falafel dans un bol libanais et des patates etc…n’étant pas habitué de manger aussi gras, j’ai mal au ventre et je me sens ballonnée, que me conseil tu pour le lendemain? Que veux tu dire par « récupération »? Je veux perdre du poids mais j’avais peur mangé aujourd’hui, ce pourquoi j’ai été attiré par un plat aussi copieux…
@dr.jeanmichelcohen
2 ай бұрын
Bonjour, vous pouvez consommer un repas léger avec une source de protéines maigres (2 tranches de jambon ou 3 blancs d'oeufs durs par exemple) + des légumes sans MG - Diététicienne Méthode Cohen
@dreystere5741
4 жыл бұрын
Bonjour, Serait-il possible pour vous d'analyser les plats tout faits bio de chez Picard style le filet de colin ou le plat de patates douces svp ? Continuez comme ça, c'est super intéressant !! 💪
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
Une vidéo sur les surgelés arrive cette semaine Dreystere :) - L'équipe JMC
@5Siver
4 жыл бұрын
L'huile d'olive ne fait pas partie de la recette du hommous ni de celle de la purée d'aubergine. Il est simplement ajouté à leur surface juste avant la dégustation donc pas obligatoire.
@mariomario8688
4 жыл бұрын
👍
@TheJosdenice
4 ай бұрын
Quand je mange libanais je mange tout ça, ça fait un repas de 1000 calories 😮
@SAMI-132
Жыл бұрын
Mais bien sur...🤣 90 Kcal et on en mange pas qu'un + encore 75 Kcal et on en mange pas qu'une petite pizza (tellement facile à manger, comme les cacahuètes : on en consomme une on en consomme plein plein plein !!) et ici de la pita avec des falafel... Et le Houmous (emblématique de la cuisine Libanaise) : 285 Kcal pour 100 g 23 g de lipides et 9 g de glucides... et encore et encore... Et la pâtisserie Libanaise très riche et très sucrée... Donc pour perdre du poids, pour avoir une alimentation seine et équilibrée... C'est bien connu et de notoriété publique que la nourriture Libanaise (mais pas que, les Fast Food également et la nourriture Italienne entre autres), certes BONNE !! est diététique !! 🤣 Pourquoi Mr Cohen veut nous vendre la Nourriture Libanaise, certes BONNE !!! Comme compatible avec un régime et une alimentation seine et équilibrée ???? Une fois de temps à autres au max, pourquoi pas mais plus : NON !!! (mais pas que la nourriture Libanaise, les Pizza, les Frites et les Burger, les pates au fromage ou au Pesto, les Fish and Chips, les Glaces et les sodas sucrés ou avec édulcorants) Edulcorants : car quoi qu'en disent certains nutritionnistes et médecins : de plus en plus de spécialistes et diabétologues dénoncent le lobby des édulcorants (et les médecins en conflit d'intérêt au moins idéologique...) et les méfaits des édulcorants sur la santé !!! Méfaits sur la base d'études médicales digne de ce nom [ Voir ici : presse.inserm.fr/la-consommation-dedulcorants-serait-associee-a-un-risque-accru-de-cancer/45022/ Les scientifiques ont constaté que, comparés aux non consommateurs, les personnes qui consommaient le plus d’édulcorants, en particulier d’aspartame et d’acésulfame-K avaient un risque plus élevé de développer un cancer, tous types de cancers confondus. « Cette étude prospective à grande échelle suggère, en accord avec plusieurs études expérimentales in vivo et in vitro, que les édulcorants artificiels, utilisés dans de nombreux aliments et boissons en France et dans le monde, pourraient représenter un facteur de risque accru de cancer », explique Charlotte Debras, doctorante et première auteure de l’étude. Des recherches supplémentaires dans d’autres cohortes à grande échelle seront nécessaires pour venir reproduire et confirmer ces résultats. « Ces résultats ne soutiennent pas l’utilisation d’édulcorants en tant qu’alternatives sûres au sucre et fournissent de nouvelles informations pour répondre aux controverses sur leurs potentiels effets néfastes sur la santé. Ils fournissent par ailleurs des données importantes pour leur réévaluation en cours par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et d’autres agences de santé publique dans le monde », conclut la Dr Mathilde Touvier, directrice de Recherche à l’Inserm et coordinatrice de l’étude. C'est comme le danger sur la santé des ondes (portables, box internet, antennes relais... Il y a un tel lobby du net, des opérateurs téléphoniques... Comme un tel lobby pour les édulcorants... Que tout est mis en place pour bloquer les preuves scientifiques des dangers des ondes et des édulcorants... ] On ne me la fera pas à l'envers !!
@haykhayk6765
3 жыл бұрын
Il manque le fameux chawarma agneau 😊 J'aurais bien aimais avoir son avis dessus
@beatricechidiac4231
4 жыл бұрын
Bonjour Concernant le falafel il est n'est pas fait avec de la farine de pois chiche en tout cas la recette libanaise est une dose de pois chiche cru trempés préalable dans l'eau pour deux doses de fèves même principe . Ail et coriandre et le tout de l huile de friture. Pour le kebbé le blé concassé est mélangé à la viande hachée de bœuf où d'agneau pour faire la pâte et la farce c'est également de la viande hachée des oignons et pignons et surtout de la cannelle.
@khalidovrashastaline7536
4 жыл бұрын
👍👍👍🙌🙌🙌
@li-ahmn893
3 жыл бұрын
Les libanais mangent hyper glucidique mais nous avons une bonne génétique tout comme pratiquement toute l’Asie mis elle est saine.C'est quand même le pays du citron et l'acidité
@primiii
Жыл бұрын
S/o b.b jaques aka le queuj aka blackbird jaques
@bananabanana2163
4 жыл бұрын
Tu pourrais faire une vidéo pour prendre du poid ( pour du muscle et non du gras )
@stelinastelinaa2165
4 жыл бұрын
Bonjour , je voulais vous poser une question ,pendant l'été j'ai perdu du poids , je suis passé de 64 kilos en 56 , j'ai presque tout repris depuis le mois d'octobre . Je ne sais pas quoi faire , j'avais fait un regime de 1400 calories . Mais depuis le mois d'octobre j'ai commencé d'avoir des phases d'hyperphagie , sachant que je suis lycéenne j'ai pas les moyens de consulter un professionist
@stelinastelinaa2165
4 жыл бұрын
Je voulais aussi ajouter que je me sens toujours fatigué et j'ai perdu mon cycle menstruel depuis 3-4 mois
@dr.jeanmichelcohen
4 жыл бұрын
@@stelinastelinaa2165 Vous pouvez consultez votre médecin. En cette période hivernal il vous conseillera peut-être une cure de vitamines si vous êtes fatiguée. - L'équipe JMC
@stelinastelinaa2165
4 жыл бұрын
@@dr.jeanmichelcohen D'accord merci beaucoup pour votre réponse 😊
@wadih5391
4 жыл бұрын
🇱🇧❤️
@jeanneglachant3475
4 жыл бұрын
Avoir peur de la nourriture un bon comportement d’anorexique (faites gaffe vraiment prenez soin de vous )
@missgwi473
4 жыл бұрын
Oui c'est tout à fait dans la tête d'une anorexique ( histoire de calories nombre de graisse etc...) et je le sais puisque je suis en guérison de cette saloperie et si quelqu'un de normal 'écoute tous les jours on le devient ce sont des régimes des privation et garder le contrôle de son poids de son alimentation sachant que ça ne marche pas sur le long terme je respect mais oui les gens devraient faire attention
@sosichamoun8551
4 жыл бұрын
Ça s se dit la taboulé
@Gaetyno1
4 жыл бұрын
De notre culture ??
@5Siver
4 жыл бұрын
Il n'y a jamais de poivron dans la taboulé
@akm5779
3 жыл бұрын
Aubergine = nicotine!. Intéressant avec du narguilé
@rowenn1729
4 жыл бұрын
le titre le plus pourri de youtube ^^
@midnightstar1416
4 жыл бұрын
c est vrai que ça prête à confusion 😂😂😂
@rowenn1729
4 жыл бұрын
@@midnightstar1416 avec l'aubergine 🤣. Peur de se taper une aubergine libanaise ptdrrr
@Kaijiro007
3 жыл бұрын
Macroniste
@Kenly0097
4 жыл бұрын
Je ne suis pas un homme je suis a moitié libanais.
Пікірлер: 121