今回のテーマは「儲からない店5つの特徴」です。
繁盛して見えても儲かっていない店、そう見えなくても儲かっている店、その違いとは何でしょうか?
今回は儲からない店に何が足りないのか、影響が大きい特徴を5つに絞ってお伝えしています。
飲食店経営でもっと利益を上げたい、安定させたい経営者の方は必見です!
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■目次
0:00 今回のテーマ「飲食店で儲からない店5つの特徴」
0:44 儲からない店の特徴
1:05 ①日次利益管理をしていない
1:39 ②客単価が低い
2:52 ③回転率・満席率が低い
4:12 ④販売比率目標が無い
5:15 ⑤人件費管理ができていない
6:40 今回のまとめ
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/ @onezemi
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【集大成】儲からない店がやっていない5つのこと|飲食店経営の鉄則をおさらい!
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