在三重有家加熱滷味店賣的食材不多但是超特別,新鮮雞佛北海道干貝鮮甜的大草蝦,在這裡通通賣你銅板價,16歲就踏進餐飲界的老闆陳柏圳,做了二十多年的鐵板燒 ,他曾是知名主廚也開過餐廳,最後選擇用滷味打拼自己的後半段人生。
陳柏圳嚴選食材和中藥秘方加上媽媽的古早味,讓他的滷汁熬出自己的特色,更不惜成本推出巨無霸土雞腳和限量的牛鞕湯,在他的店裡甚至還吃得到整塊板腱肉去滷的法式滷牛排,陳柏圳的店雖然小,他卻用霸氣食材加上懷舊滷汁,成了三重街邊轉角最美的一處風景。
店家資訊:
美鳳滷味
地址:新北市三重區正義南路73號
電話:02-2976-7288
●請敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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Негізгі бет 雞佛干貝大雞腳 滷出一片天 第287集《進擊的台灣》part2
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