鶏を深く知るヨコオの料理人が「一番ベスト」だと自信を持って伝授するこだわりのレシピ。今回は昔懐かしの「手羽先チューリップ唐揚げ」。骨周りのお肉は特に美味しい部位です。味覚が喜ぶニンニクしょうゆ味でいくつ食べても止まらない美味しさ。チューリップの作り方も意外と簡単なので、動画を見ながら作っていただければ、普段より何段階も美味しい料理がお家で作れます。ぜひお試しください。
【材料】
・みつせ鶏手羽先 10本
・塩 小さじ1/2(3.5g)
・酒 小さじ2(10g)
・みりん 小さじ1(4g)
・しょうゆ 小さじ1(5g)
・おろしニンニク 小さじ1(5.5g)
・小麦粉 大さじ2(20g)
・片栗粉 大さじ2(20g)
● 音楽提供:DOVA-SYNDROME
●動画に登場したみつせ鶏
「みつせ鶏手羽先」mitsuse.shop-pro.jp/?pid=1296...
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◆株式会社ヨコオ
www.yokoo.co.jp/
代表者 :代表取締役社長 横尾 和浩
事業内容:食肉・食品製造業(みつせ鶏の一貫生産)
本社 :〒841-0084 佐賀県鳥栖市山浦町1239
工場 :厳木工場 〒849-3112 佐賀県唐津市厳木町大字中島845-4
厚木工場 〒243-0022 神奈川県厚木市酒井3044
事務所 :吉野ケ里事務所 〒842-0102 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町石動2142-1
関連会社:株式会社ヨコオフーズ
有限会社ヨコオファーム
◆ヨコオ直営店「みつせ鶏本舗」
www.mitsusedori-hompo.com/
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