殷殷期盼,今年首發草莓甜點
聖誕最應景的搭配組合,草莓抹茶千層酥!
材料表
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市售冷凍酥皮大張1張,或兩張邊長12.5cm以上的酥皮
烤箱預熱180度壓盤子烤25分
糖水:開水30g/砂糖40g
抹茶卡士達內餡:
牛奶300g/抹茶粉5g/砂糖40g/低筋麵粉12g/玉米粉9g/蛋黃2顆/香草籽醬些許/無鹽奶油15g/草莓30顆/鮮奶油100g
裝飾:防潮糖粉
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