这道创意融合菜“四海汇珍·黄鱼柳”,汇聚了川、粤、渝、浙四大菜系的特色,有机会你一定要来试一试!
这道菜用毋米粥和黄鱼,结合煸炒咸菜、干辣椒和花椒等多种风味,意在创造一道既有深度又有新意的现代美食,也是一种尝试和探索。
用毋米粥是希望它作为一个平衡和融合不同风味的媒介,不仅仅是单一突出风味。毋米粥的细腻温和的口感能够和黄鱼的鲜美、咸菜的酸辣、干辣椒和花椒的香辣形成对比,从而使整道菜肴的风味层次更加丰富和和谐。
我们是希望通过这样的融合,创作出一种既有深度又有广度的美食。
Негізгі бет ✨今日特色创意菜:四海汇珍·黄鱼柳!🐟
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