ランチボックスlunchbox
▼今日のメニュー
【今夜のおかず】
イワシの味噌煮 小松菜のお味噌汁
イワシの味噌煮
〈材料〉
・マイワシ 2匹
・ごぼう 12㎝くらい
・生姜スライス 4枚
・水 150ml
・砂糖 大さじ1杯
・酒 大さじ1杯
・みりん 大さじ1杯
・味噌 大さじ2杯
・醤油 大さじ2杯
(作り方)
ごぼう12㎝を半分に切ります。
ごぼうは包丁で皮をこすって取ります。
縦に6等分に切ります。
6等分に切ったら水につけアク抜きをします。
イワシはうろこを取ります。
頭を落とし腹を切りハラワタを取ります。水洗いします。
フライパンに水150ml、砂糖大さじ1杯、酒大さじ1杯、みりん大さじ1杯、味噌大さじ2杯入れ火にかけ溶かします。溶けたら醤油大さじ2杯入れごぼう、イワシを入れアルミホイルで蓋をし5分煮ます。5分経ったら蓋を取りタレをかけながら煮詰めます。タレにとろみがついて来たら皿に盛り付け完成です。
小松菜のお味噌汁
〈材料〉
・小松菜 1株
・油揚げ 1枚
・水 300ml
・顆粒だし 小さじ1杯
・味噌 大さじ2杯
(作り方)
小松菜は根元を切り落とし、4㎝幅くらいに切ります。
油揚げ1枚は縦半分にし1㎝幅くらいに切ります。
鍋に水300ml、顆粒だし小さじ1杯、油揚げを入れ火にかけます。フツフツして来たら味噌大さじ2杯入れ溶かします。溶けたら小松菜の茎の部分を入れます。茎の部分が煮えたら葉の部分を入れ混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
是非、チャンネル登録お願いします!
登録はコチラ↓↓↓
/ @lunchbox119
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆おすすめ動画↓↓↓
【極麺道】
• 【極 麺 道】第1弾 袋麺を極めたい!1回目...
【きな粉餅】
• 【きな粉餅】切り餅がつきたてみたいな餅に‼️
【サッポロ一番みそラーメン】
• サッポロ一番みそラーメン❇ 劇的な旨さだ‼️...
【サバ缶つけ麺】
• 【おうちごはん】つけ麺‼️ サバ缶で濃厚スー...
【チョコパイ】
/ b21zp
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ツイッター↓↓↓
twitter.com/lu...
◆インスタグラム↓↓↓
www.instagram....
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
#今夜のおかず
#イワシの味噌煮
#小松菜のお味噌汁
#lunchbox
Негізгі бет 【今夜のおかず】#01 ふっくらイワシの味噌煮‼️イワシ下処理解説付き‼️小松菜と油揚げはお味噌汁に❇️
No video
Пікірлер