オムレツや桂むきなど、課題の基本技術や、
制限時間内に決められた献立を調理する技術試験。
細部にわたる評価で弱点を明らかにし、
技術の向上に繋げることを目的としています!
【京都調理師専門学校】
和食・日本料理上級科(2年制)
フランス料理上級科(2年制)
イタリア料理上級科(2年制)
調理師科夜間部(1.5年制)
調理師科(1年制)
京都調理師専門学校
www.kyoto-chorishi.ac.jp/
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