京都ラーメンは、鶏ガラや豚骨、醤油を使った昔ながらの中華そば系も依然として人気ですが、かなり濃厚な鶏白湯系、魚介つけ麺のお店も増えています。全体的に濃厚な味わい路線かと思いきや、澄んだスープのラーメン店も急増しており、まさに百花繚乱の時代を迎えているのです。
Негізгі бет Ойын-сауық 【京都民に人気】京都らーめん必食20選!京都のらーめんはここだぁ!
京都ラーメンは、鶏ガラや豚骨、醤油を使った昔ながらの中華そば系も依然として人気ですが、かなり濃厚な鶏白湯系、魚介つけ麺のお店も増えています。全体的に濃厚な味わい路線かと思いきや、澄んだスープのラーメン店も急増しており、まさに百花繚乱の時代を迎えているのです。
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