石花粉和石花菜粉(又名琼脂或寒天)是不一样的!我居然查了半天才发现。另外,石花菜粉的英文名叫 Agar agar
@滾关你屁事
4 жыл бұрын
Agar agar 是馬來文不是英文喔😉
@easylife8486
4 жыл бұрын
是啊~ 除了用燕菜,也可以用鱼胶来弄,比较不会出水,口感更好 ☺
@我愛澳門
4 жыл бұрын
鱼胶粉不行 一定要用石花
@羅國清-h1n
4 жыл бұрын
請問石花粉就是珊瑚草嗎?再問桂花放那麼多 口感好吃嗎?
@陈颍川-g2t
3 жыл бұрын
agar agar是琼脂,口感和石花粉应该不大一样,我觉得比较像是果冻粉吧。。。
@maneesuksawat8530
3 жыл бұрын
What is stone pollen? I think I can’t find it here. Is it gelatin powder or agar-agar powder? And ice sugar, is it the same as rock sugar?
@candy234567
2 жыл бұрын
Ice sugar is the same as rock sugar. Stone pollen is like agar-agar powder but I think there's a slight difference in composition. So you can use agar agar as a substitute. Follow the instructions on the package
@love5fionalove
2 жыл бұрын
石花菜粉打击在北美能买到吗?
@mkmklee3847
4 жыл бұрын
非常好
@yingyingteoh9367
3 жыл бұрын
请问这模具多大呢
@tinhhoavanhoa
5 жыл бұрын
món ăn này ngon không bạn? Cho mình một cái nhé
@BalasHealthyKitchen
4 жыл бұрын
Nice recipe my froend
@weipingweng7224
2 жыл бұрын
有谁知道如果放洋菜粉比例是多少?和鱼胶粉一样吗?
@tengleesik171
3 жыл бұрын
老师,可以用白凉粉代吗?谢谢你
@YanPanslittlekitchen888
3 жыл бұрын
可以的,但是口感和做法是不一样的
@mysimplelife-uk7729
4 жыл бұрын
Nice yummy yummy
@tanyanbee2214
4 жыл бұрын
石花菜粉和鱼胶粉的比例一样吗?如果室温时间长了会化成水吗
@YanPanslittlekitchen888
4 жыл бұрын
不一样的,室温不会化
@tanyanbee2214
4 жыл бұрын
@@YanPanslittlekitchen888 那10克的石花菜粉,鱼胶粉要多少克?
@weipingweng7224
2 жыл бұрын
@@YanPanslittlekitchen888 请问用洋菜粉可以吗?比例一样吗?谢谢🌹
@yuzu3794
4 жыл бұрын
Hi, I follow ur steps, but I used bake King brand gelatin. My jelly after 4hrs still watery, why?
@akirasaito1551
4 жыл бұрын
What the uploader used was a powder mixture obtained from the seeds of a species of gooseberry. Gelatin is obtained from animal products, and consequently doesn't behave the same way. I suggest you look up how to use gelatin to make jello, and adjust the recipe. Your result is also likely to be less firm than her jelly
@akirasaito1551
4 жыл бұрын
Actually nvm, she specified under another comment that she is using Agar Agar, a substance extracted from a type of algea. It should be readily available in any Asian market near your house. Agar agar is also characteristically firmer than gelatin as well
@yuzu3794
4 жыл бұрын
@@akirasaito1551 thanks for your advised. I follow another recipe and finally works
@easylife8486
4 жыл бұрын
@@yuzu3794 agar agar is malay wording, is mean jelly. If you use gelatin will need sometime to get firm, if u change to use jelly will more faster firm Hope this can help u
Пікірлер: 105