Praca w dużych fabrykach charakteryzuje się produkcją na ogromną skalę. Wykorzystywane są tu spore ilości surowca, wykonywanych jest wiele procesów. Najważniejsze wyzwania to terminowość realizacji zamówień, jakość wytwarzanych produktów oraz właściwy przebieg procesu produkcyjnego.
Żeby odpowiednio zaplanować pracę takiej fabryki, potrzebne są zaawansowane systemy informatyczne. W jaki sposób pomagają one w produkcji zobaczymy na przykładzie Farm Frites w Lęborku, gdzie produkowane są m.in. frytki dla sieci Mc Donald’s. Dostawcą rozwiązań informatycznych jest tu firma DSR z Wrocławia.
Farm Frites zajmuje się przetwórstwem ziemniaków. Produkcja odbywa się na 3 liniach. Wytwarzane są tu frytki mrożone, placki ziemniaczane mrożone oraz płatki ziemniaczane, z których produkuje się czipsy. Na samej linii do frytek, w ciągu godziny produkuje się około 15 ton gotowego produktu.
Proces produkcji frytek wydaje się dość prosty. Wyzwaniem jest jednak skala produkcji oraz kontrola przebiegu całego procesu.
Portal : fabrykiwpolsce.pl
Subskrybuj kanał: bit.ly/2trnVPE
Facebook: bit.ly/2ur7xLQ
Sprawdź również nasze inne filmy, polecamy :
Jak powstają słone paluszki? - Fabryki w Polsce
Jak powstaje Pepsi? - Fabryki w Polsce
Jak powstają parówki Sokołów? - Fabryki w Polsce
Jak powstaje Prince Polo? - Fabryki w Polsce
Jak produkowany jest serek wiejski i jogurt? - Fabryki w Polsce
Негізгі бет Jak działa FABRYKA FRYTEK? - Fabryki w Polsce
Пікірлер: 364