Meesterslager Johan van Uden van Slagerij Chateaubriand in Heemstede demonstreert een klassieker die hij in Frankrijk heeft leren maken: jambon persillé. Een klassiek koud charcuteriegerecht dat in Frankrijk vaak rond Pasen gegeten wordt.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
Негізгі бет Jambon persillé
Пікірлер: 19