Công thức :
-180 gr cream cheese
- 30 gr bơ Lạt
-100 gr sữa tươi
- 3 lòng đỏ
-30 gr bột cake (hoặc 20 gr bột mì + 10 gr bột bắp )
- 1tbs tinh chất vani
- 3 Lòng trắng
- 65 gr đường
- 1/4 tsp cream of tartar hay nước cốt chanh
Nướng cách thủy , hai lửa , không quạt
-- 200 độ C ( 400 F) : 15 phút
-- mở của lò 10 giây , xoay khay bánh , hạ nhiệt 160 độ C (325f ) nướng :12 phút
--- Hạ nhiệt 110 độ C ( 225 F) nướng : 60-70 phút
Tổng thoi gian nướng 90-100 phút
Негізгі бет Japanese cotton cheesecake , new method ,foolproof recipe/ bánh bông Lan Phô Mai NB thành công 100%
Пікірлер: 26