【English below】 いつもコメントありがとうございます!😊 妊娠8ヶ月に入り、キッチンに立てる時間も短くなってきました。 簡単なレシピが増え、産後も作れるよう勉強中🤣 今回のレシピを載せておきます🍀 Thank you for your comments! 😊 I'm 8 months pregnant and my time in the kitchen is getting shorter. There are more easy recipes, and I'm studying to be able to make it even while raising children 🤣 I will post the recipe this time 🍀 ★そばパスタの作り方 【材料】 ・蕎麦2束 ・にんにく1片 ・オリーブオイル大さじ2 ・ベーコン4枚 ・小松菜1/2束 ・納豆2パック ・塩コショウ 少々 【二人分の作り方】 ①オリーブオイル、にんにくみじん切り、鷹の爪を入れて弱火にかける ②香りがしてきたら短冊に切ったベーコン、ざっくり切った小松菜も入れて炒める ③隣で蕎麦を茹で、茹で上がる一分前にフライパンにお玉一杯分の茹で汁を入れ乳化させる。(白っぽくなるまで) ④乳化してとろみが付いてきたら、納豆と蕎麦を入れ強火で煮詰める ⑤お好みで胡椒を! ★マグロとたくあんの海苔巻き ①たくあん50gは8mm角に切る ②ボウルにマグロ150g,焼肉のタレ小さじ2、ごま油・醤油小さじ1を入れて混ぜる ③焼き海苔を添える ★ピーマンと厚揚げのだし炒め ①ピーマン6個を細切りにしてごま油で強火で炒める ②さつま揚げも細切りにして一緒に炒める ③白だし、酒を小さじ1入れて、ピーマンがくたくたになるまで炒める ④白いりごまを入れる ★ズッキーニと茄子のよだれ豚 【材料】 ・茄子1本 ・ズッキーニ 1本 ・豚バラ200〜250g(豚こまでもOK) 【タレ調味料】 ◎醤油大さじ2 ◎オイスターソース小さじ2 ◎砂糖、お酢大さじ1 ◎ごま油小さじ2 ◎おろし生姜小さじ1 ◎おろしニンニク小さじ1 ◎白胡麻適量 【豚肉を茹でる時】 ◎塩小さじ1 ◎酒大さじ2 【作り方】 ①容器に【調味料】を入れて混ぜる ②塩小さじ1、酒大さじ2入れて沸騰させたお湯で豚肉を湯がく ⚠沸騰したら弱火にして豚肉を入れてね‼ (硬くならないよう) ③全体が白くなったらザルにあげて水気を切る ④なす、ズッキーニは、斜め切りして油を多めにいれたフライパンで両面焼く🔥 ⑤盛ってタレをかけて完成🌟🌟🌟 How to make soba pasta 【material】 ・2 bundles of soba noodles ・1 clove of garlic ・2 tbsp olive oil ・4 pieces of bacon ・1/2 bundle of Japanese mustard spinach ・2 packs of natto ・A pinch of salt and pepper [How to make for two people] ① Add olive oil, finely chopped garlic, and hawk's claws and heat over low heat. ②When it smells good, add the bacon cut into strips and roughly chopped Japanese mustard spinach and stir-fry. ③ Boil the soba noodles next to it, and one minute before the end of boiling, add a bowl of boiling water to the frying pan and emulsify. (until it becomes whitish) ④ When the mixture becomes emulsified and thickened, add natto and soba and simmer over high heat. ⑤ Pepper as you like! * Tuna and pickled radish wrapped in seaweed ① Cut 50g of pickled radish into 8mm squares ②Put 150g of tuna, 2 teaspoons of yakiniku sauce, 1 teaspoon of sesame oil and soy sauce in a bowl and mix. ③ Add toasted seaweed Stir-fried peppers and deep-fried tofu ① Chop 6 green peppers and fry them in sesame oil over high heat. ② Cut the satsuma-age into small pieces and fry them together. ③ Add 1 teaspoon of white dashi stock and sake, and stir-fry until the green peppers are completely dry. ④ Add white sesame seeds Drooling Pork with Zucchini and Eggplant 【material】 ・1 eggplant ・1 zucchini ・Pork belly 200-250g (pork tops are also OK) [Sauce seasoning] ◎ 2 tbsp soy sauce ◎2 teaspoons of oyster sauce ◎Sugar, vinegar 1 tablespoon ◎2 teaspoons of sesame oil ◎ 1 teaspoon grated ginger ◎ 1 teaspoon grated garlic ◎ Appropriate amount of white sesame seeds [When boiling pork] ◎ 1 tsp salt ◎ 2 tablespoons of sake 【How to make】 ①Put [Seasoning] in a container and mix ②Boil the pork in boiling water with 1 teaspoon of salt and 2 tablespoons of sake. ⚠ When it boils, turn the heat down and add the pork! (so as not to harden) ③When the whole is white, put it in a colander and drain it. ④Cut the eggplant and zucchini diagonally and fry both sides in a frying pan with plenty of oil🔥 ⑤Put sauce on top and finish 🌟🌟🌟
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