Entretien avec Gilbert Cardon,
jardiner belge de l'association « les fraternités ouvrières » qui dans son jardin de 1700 m2, à Mouscron, cultive 2050 arbres fruitiers et plus de 4000 plantes comestibles.
Les 3000 adhérents des fraternités ouvrières se partagent les graines de plus de 6000 espèces végétales et suivent les cours, de ce jardinier permaculteur, gratuit et applicable par tous.
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