소 한마리의 사골을 사서 핏물을 빼고 난뒤 처음 끓인 물은 피가 응고 된 것이기 때문에 버리고 이것을 1차, 2차로 6시간을 끓인후 곰국으로 쓰고, 3차 4차로 끓인 것은 이 물을 합쳐서 동김치나 물김치 육수로 사용하시면 됩니다 이렇게 소 한마리의 사골을 장만하여 소분해서 냉동실에 넣어 놓고 겨울철 내내 곰탕으로 드실수가 있습니다
쌤 열정이 대단하세요 ~~~나도 너무까탈스럽게 음식을 하는편이라서 많이 공감하고 또한 설명하시는것도 모두 이해하고 있어요 어떻게 이렇게 많은 비법을 익히셨는지 존경스럽습니다 유툽 찍을때마다 의욕적인 눈빛과 글구 자세한설명 대단하십니다 쌤은 즐겁게 하지만 같이살고있는 남편분의 외조도 대단하심을 잊지말아 주세요 ㅋ ㅋ우리남편도 나에게 많은 도움을 주고있기 때문에 그상황을 충분히 이해합니다 조만간 찾아 뵙고 효소도 사올 작정 입니다 너무 몸을 무리하시는것 같아서 염려 스럽습니다 이번영상은 솥이 마음에 안드네요~~~~
@user-mr2bg6dy8r
Жыл бұрын
항상 감동하며 듣고 있답니다. 얼마나 정성스럽게 하시는지 맛이 없을수가 없겠네요 감사합니다. 건강하세요.^^
@user-if5oh9si2k
Жыл бұрын
선생님사골끓이는모습을보니 친정엄마가 그립습니다 감사합니다~~
@user-mn4fp9ij5h
Жыл бұрын
감사합니다 좋은 정보를 주셔서~~~ 올겨울은 잘 보내게 도전을 해보겠습니다
@user-lr6lk2ps9c
Жыл бұрын
쌤! 참 대단하세요 그누구도 범접할 수 없는 어마한 스케일과 열정 존경스럽습니다 정말 건강챙기십시요 쌤과 오래 공부하고 배우고 싶어요~^^♡♡
@user-pu8ep6nb7x
Жыл бұрын
참~ 대단하십니다 모든음식이 건강식이네요
@user-su3mq9xv6z
Жыл бұрын
선생님 반갑습니다. 바쁘신데 사골달이시네요항상잘배웁니다. 감사합니다~~~
@user-bq6qi8vh7v
Жыл бұрын
대단하십니다 잘 ~배우고 있습니다 한절기 건강조심하시구요 ~~^^
@user-bp8qn1km6i
Жыл бұрын
쌤! 레시피 넘 감사드려요~! 쌤 레시피대로 하려고 열심히 노력하고있어요~^^
@Hayangin
7 ай бұрын
선생님 방송 들으면 요리가 하고 싶어집니다 조금씩 해보려고요 .
@user-ny1yd9op5p
Жыл бұрын
샘 가마솥하면 너무좋아요 스탠그릇쓰시면 더좋아쓸것 아쉬워어요
@kims348cook
Жыл бұрын
그렇게 많이 끓이면 맛있겠어요~~ 오래 끓일 수 있고 뜨거운 국에 깍두기~~
@user-ji8sv4eo4s
Жыл бұрын
자세한 설명 감사합니다. 덕분에 사골국물 우려내서 유용하게 여러가지 요리할수 있을것 같네요.감사합니다.
@user-xb2kk7fz4r
Жыл бұрын
선생님. 사골 끓이기 잘 배웠습니다 도전해 봐야겠습니다 감사합니다 ~
@user-we2rv6td2o
Жыл бұрын
참 귀한 정보를 베풀어 주셔서 감사합니다 늘 건강하세요 쌤
@user-ot2cc2fw7y
Жыл бұрын
저는 양산옆 울산토백인데 양산에이런사람이있다니 자랑스럽고 말속에 고향의숨결과 어머니를 본것같이 기쁘고 소중함이 마음을 가득 메워줍니다 고맙고 사랑해요~♡
@luckypaulbassett
Жыл бұрын
잘 가르쳐 주셔서 감사합니다.추운 날씨에 감기 유의하세요🧡
@user-py3nd6mm3c
Жыл бұрын
쌤요 날씨춥네요 고마워요
@user-ot2cc2fw7y
Жыл бұрын
세상에서 최고의 칭찬의말을 해 드려야할것같아요 건강잘챙기시고 앞으로 많은것을 더 배우고 함께하고 싶습니다 화이팅 !♡♡♡
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