Farine, huile, yaourts, compotes et même steaks... le soja se retrouve partout dans les rayons de supermarchés. Cette plante aux vertus nutritionnelles se substitue facilement au lait et à la viande, difficiles à digérer ou trop gras. Cet argument diététique, les industriels le déclinent à l'envie. Alors, quels sont les bienfaits réels de cette plante miracle ? Et qui sont aujourd'hui les rois du soja ?
Réalisateur : Stéphane LE ROUX
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Негізгі бет Je mange sain : quand le soja envahit les rayons
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