Les cellules cancéreuses ont besoin de sucre et de protéines pour se développer. Réduire les apports alimentaires en glucides, particulièrement en aliments à index glycémique élevé, et en protéines a donc un rôle bénéfique. Le jeûne est le moyen le plus puissant pour arrêter d'alimenter les cellules cancéreuses avec ces nutriments. Le jeûne est souvent présenté comme une solution fabuleuse pour affaiblir cancer et même pour pouvoir en guérir. Qu'en est-il vraiment ? Peut-on réellement affamer les cellules cancéreuses en jeûnant ?
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