느끼하지 않은 감자채 볶음👇
감자 제철이더라구요!
감자가 저렴해지기도 했고 알이 굵어졌어요👍
감자로 다양한 요리 하지만 베이직 버전인 감자채 볶음에 대해 얘기하려고 해요!
감자채 볶음은 잘못 볶으면 기름이 흘러 넘치죠. 그리고 많이 볶고 먹고 남은 건 냉장고에 들어갔다 나오면 그 맛이 확 떨어지죠.😭
그래서 감자채 볶음은 한번에 먹을 양만큼만 하셔서 한끼니에 맛있게 드시는 게 좋을 것 같아요🥰
레시피는요!!
🍚재료: 감자 2개, 당근, 양파, 올리브유 3숟갈분량, 간마늘 1/2숟갈, 소금 1숟갈, 후추, 올리고당, 깨
🍚순서
1)감자, 양파, 당근을 채썬다.
2)중약불에 둔 팬에 올리브유 두르고 간마늘 볶다가 감자채만 넣고 소금 1숟갈 넣고 볶는다.
(감자에만 소금간 해도 충분해요)
3)양파, 당근 넣고 후추뿌린다. 볶다가 올리고당 살짝, 깨 뿌린다. 간마늘이 눌러붙을 정도로 볶으면 완성.
(후추맛이 짠맛을 덜 먹게 해줄 수 있어요!)
불안하다고 중간에 기름 더 넣지 마세요!!🙅♀️
요리하다가 기름을 더 넣으면 기름천지 될거예요😭 걱정마시고 중약불에서 천천히 볶아주세요🥰
최소한의 조리법으로 재료의 맛을 끌어내고 시간, 돈 아껴주는 레시피 공유할게요💓
@bobbob_viva
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Негізгі бет 제철 감자로 만들어요👍 감자채 볶음
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