Paradajz paprike-jednostavan recept
5 kg paradajz paprika
(oprati , skinuti peteljke i viljuškom izbockati)
1 litar alkoholnog sirćeta
700 ml.vode
300 g šećera
4 kašike soli
pola kesice bibera u zrnu
4 lista lovora
na vrh kašičice vinobrana
Sve prokuvati i spustiti jednu količinu paprika da se kuvaju 3-4 minuta sa jedne strane a zatim sa druge isto tako.Vaditi supljom kašikom u tepsiju .Za to vreme tegle sterilisati u rerni na 100 C 30 minuta. Posle ih ostaviti da se postepeno ohlade pa zatim slagati ohladjene paprike .
Naliti hladnim presolom( napraviti još jednu količinu presola)Ostaviti da upiju paprike nekoliko sati pa dobiti još. Zatvoriti tegle i odložiti.
.
Негізгі бет JEDNOSTAVAN STARI RECEPT ZA BARENE PARADAJZ PAPRIKE
Пікірлер: 17