행복한 크리스마스 보내세요. 사랑합니다. 찐 토종 한국 사람 입맛에는 두반장 안 넣는 게 더 맛있을 겁니다. chef-choice.tistory.com/462 자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요. 시청해 주셔서 감사합니다.
@user-cy4hz1wy2f
7 ай бұрын
제 기억 상 두부를 얼리면 식감이 질기고 푸석해지던데(유부 느낌이랄까요?) 그 상태가 마파두부에 잘 어울리는건가요? 아니면 얼리는 정도를 신경써야 하나요? 아니면 이건 얼린게 아니라 다른 문제가 있는건가요?
@Seori_Seolhee
7 ай бұрын
구독자들도 뚝딱이형 사랑해요오 해피크리스마스♡٩(❛ัᴗ❛ั ๑)
@user-gy2ib4xc4o
7 ай бұрын
크리스마스 음식 올리면 조회수 떡상일텐데
@user-of2vp6nz4z
7 ай бұрын
고추장 들어갔으니 .. 한식 이구먼..그려
@miya4195
7 ай бұрын
두반장을 매번 사야 하나 고민했는데 없이 만드는 방법이 있어 좋네요 꼭 해볼게요
@Alphamale523d
2 ай бұрын
북딱이형 레시피로 만들어 먹어보니 기분이 딱 좋습니다 ㅋㅋ
@stms4331
3 ай бұрын
한대 때리맥이고~
@윤서인윤석열윤진석
7 ай бұрын
뚝딱이형식 성능좋은 마파 두부 덮밥
@user-ww1ei2fj5i
6 ай бұрын
어 저기 반짝이는것은 뭐지?
@user-mr9bi4hp1u
6 ай бұрын
사장님 두부에서 시계가 나왔는데요?
@Peoples_Republic_of_Amatria
6 ай бұрын
너무 자세히 알려고 하면 다쳐
@user-ub6rx5rv1q
6 ай бұрын
기분 딱 좋은 맛
@oldman7186
7 ай бұрын
이거 학교나 군대 급식에서 나오는 그 마파두부 맛일거같은데 그 레시피 몰라서 먹고싶어도 못먹었었는데 바로해봐야겠다
@user-yw6ur5vg2z
7 ай бұрын
얼린 두부로 마파두부 하면 좋을거라 생각 했는데, 역시 괜찬죠. 가끔 유부로 해도 비슷하게 나오지 않을까 생각도 들기도 해요.
@AAA-xc9ru
7 ай бұрын
두반장 안 쓰는 마파두부 레시피는 귀하네요 감사합니다
@nicetoday932
7 ай бұрын
저거 군대 마파두부임 ㅋㅋ
@ChaeHANAtheQueen
7 ай бұрын
그러네 아무생각없이 봤는데 두반장 없는 레시피네
@IlIlIIIIIlllIIIllI
7 ай бұрын
@@nicetoday932ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐 아시네 짬밥에서 딱 저렇게만듬
@hopc2049
7 ай бұрын
북딱이형이야
@srs6743
6 ай бұрын
참 좋은 식품인 김치랑 곁들여 먹으면 기부니가 '딱' 좋답니다~!
@ilillillilliilil
7 ай бұрын
성능좋은 마파두부덮밥
@kimchiman51
7 ай бұрын
예아 안될거뭐있노?
@Salahdin_KR
7 ай бұрын
어디든지 배달갑니다
@TmaxPorza
7 ай бұрын
수준이 전문가 수준입니다
@user-wt5kv6je2d
5 ай бұрын
북딱이형
@haneulpaik5318
6 ай бұрын
딱 좋네요
@psh5562
Ай бұрын
1베요리 북딱이형
@user-yr6wy7jp4n
7 ай бұрын
일백만점의 만점
@kszksisksisi_djdjdj
6 ай бұрын
둘이 먹다 하나
@kszksisksisi_djdjdj
6 ай бұрын
ㅇㅈ해도 모르는
@brandlee5089
7 ай бұрын
두부 얼려서 찌개에 넣어 먹는 건 괜찮던데 응용 요리에서는 다 식감이 별로였는데, 물에 해동하는 과정이 필요했네요❤❤❤
@Onion_gang
7 ай бұрын
마파두부를 가장한 제육두부덮밥 폼 미쳤다
@버블진조
7 ай бұрын
귀염둥이 뚝딱냥 메리 크리스마스♡♡
@evertuna432
15 күн бұрын
아니 여기엔 왜 있습니까
@개빡친선풍기
Ай бұрын
북딱이형
@redluna222
7 ай бұрын
ㅎㅎ저는 마지막에 감자전분에 물섞고 농도조절해서 만들고 두부는 얼리지않고 쓰는데 맛있어요.청양고추 안써도 충분히 적당히 매콤하더라고요
@user-ln9ei7ey4c
6 ай бұрын
청양고추에 씨를 안빼고하면 약간 더 매콤해져서 맵게해서 드실분들은 씨넣고 해도 괜찮을거 같네용 ㅋㅋㅋ 레시피 자체도 진짜 쉽고 괜찮아서 너무 좋네용 ㅎㅎ
@user-ir4by8gu7h
2 ай бұрын
오늘 따라했어용! 고기 밑간하고 두부도 안 얼렸지만... 대충 과정보고 비슷하게 했으니 같은 레시피인걸로 ㅎㅎㅎ 가족들이 다 맛있대요!!
@user-ve1rt7vd1g
6 ай бұрын
잼민이는 0렙이라서 배달이 안된단다
@user-mb6th1yd9m
7 ай бұрын
와 저녁 마파두부 해먹을라했는데ㅠ 나이스 타이밍입니다요ㅠ
@user-oe8ts4jt4s
7 ай бұрын
뚝형 메리크리스마스 해피 뉴 이어
@choikyuntaekdead
2 ай бұрын
ㅇㅂ요리 북딱이형 표절한게 이새끼구나
@sintori2
7 ай бұрын
고추장 대신 두반장 넣어도 되나요?
@gom1693
7 ай бұрын
얼린두부로 하는게 소스를 잘 먹는것도 좋지만 혼밥으로 해먹을때 두부 1/4 많아도 반 모 정도만 사용했는데 열려서 사용하는 부분 좋네요
@user-jl3rdb39n
7 ай бұрын
얼두로 먹으면 식감도 좋아요…!
@user-fu3gb2dm8u
7 ай бұрын
두부 얼린거 식감 ,맛 ㅆㅎㅌㅊ됨 한번 먹어보고 절대 안 얼림
@user-jl3rdb39n
7 ай бұрын
@@user-fu3gb2dm8u 얼리기만했는데 맛이 달라질수도 있는걸까요…? 식감은 취향차이이긴하지만 그냥두부는 식감 자체가 없는수준인데 쫄깃한 제형감 자체를 싫어하시나봐요~ㅎㅎ얼리게되면 영양적으로도 두부에 있던 수분이 빠져나가면서 단위그램당 단백질 함량도 높아지니 너무 미워하지마세요…!
@user-fu3gb2dm8u
7 ай бұрын
@@user-jl3rdb39n맛 달라요 고기만 해도 얼었다 녹이면 맛 달라지는데 두부는 수분 많아서 질감하고 향 바뀜
@user-jl3rdb39n
7 ай бұрын
@@user-fu3gb2dm8u 두부를 고기에…비교 하핫 물론 아미노산과 알지닌 함량이 미세하게 달라지니 엄밀히 말하면 맛이 분명히 바뀌겠지만 맛의차이가있다는 말은 못들어봤고 감칠맛이 살아나는건맞지만 다운그레이드 의견은 못들어봤는데 정말 축복받은 미각세포를 가지셨나봐요 ㅎㅎ 부럽네요
@user-um5jw2gk6k
7 ай бұрын
형님은 천재이십니다
@sjl9325
7 ай бұрын
여기에 마라 소스 좀 섞으면 되는거죠? 하나 배워갑니다...
@bestscientist
7 ай бұрын
형 진짜 중국풍 강한 가능한 중국식 그대로 건두부 무침 해주시면 안될까요 백종원선생님이 길거리에서 드신 그 건두부 무침 제발ㅜㅜㅜ 제발해주세요 볶음XX 무침!!!
@NO-lh8vk
7 ай бұрын
얼린두부는 맛을 반감해요...따라해봣는데 일반두부가 더맛있어요 5분전에 먹고올려요...실험삼아 두개로 해봣는데 얼린두부랑 일반두부랑 차원이달름 두개동시에 했는데 ㅠ
@Just_a_user_81
7 ай бұрын
메리크리스마스 형
@mukbangbearded
6 ай бұрын
어어? 저기 반짝이는건 뭐죠?
@sss379843
3 ай бұрын
너무 자세히 알려고 하면 다쳐!
@user-ri9fn6df4o
3 ай бұрын
북딱
@user-nt1ix1qf1d
7 ай бұрын
해먹어봐야겠다
@JirisanMt
7 ай бұрын
일백 만점의 만점 성능좋은 마파두부 덮밥
@tttt-xy3oj
7 ай бұрын
어? 저 반짝이는것은 뭐지?
@user-ww6lq8vg3c
7 ай бұрын
여기 마파두부에서 시계 나왔어요
@user-mr8gj4dx9x
19 күн бұрын
진짜맛있었어요😊 저장 감사합니다
@HamsterIsHer
7 ай бұрын
요거 해먹어봤는데 진짜 맛있어요 두반장을 안넣었는데도 신기하게 마파두부 맛이 남..
@ntj5274
7 ай бұрын
고추장-된장빌드 vs 두반장 빌드는 호불호가 갈리는 부분이니 한 번씩 시험해 보십시오
@mh-xk3ht
7 ай бұрын
가장 인기가 있다는 메뉴는
@sukheechoi369
23 күн бұрын
성능좋은 ㄴㅁㅎ식 마!파 두부덮밥!
@user-qe3gc7cv3e
7 ай бұрын
북딱이형 ㅋㅋ
@kszksisksisi_djdjdj
5 ай бұрын
예아
@plantland
7 ай бұрын
k마파두부... 전 마파 특유의 향신료가 안맞아서 이런식으로 한국식으로 어레인지 한게 더 맛있더라고요
@MC-300
7 ай бұрын
1분요리 북딱이형 😂😂
@user-tw9hg1ud2y
7 ай бұрын
얼린두부 식감 엄청좋음.
@lottegaint
7 ай бұрын
어우 침나와
@user-qh3us5ro3c
7 ай бұрын
형 사랑해
@CaiJLe
7 ай бұрын
두반장도 초피도 없는 순수 한국식이니 마씨 노파가 아니라 이씨 노파의 두부로 해서 이파두부로 하죠.
흠 잡을러고 댓글 치는건 아니지만, 마파두부 두부 얼러서 해 먹으면 두부의 부드럽고 말랑말랑한 식감이 덜 해집니다. 마파두부의 두부 식감이 좋아서 먹는 사람들은 참고해서 해 먹으시면 좋을거 같네요.
@Tweet_Boss
Ай бұрын
두반장을 넣은맛하고 거이 비슷하지만 특유의 맛에서 차이가 나요. 대신 두반장 값을 아낄수 있는점은 좋아요. 여기서 오리지널맛을 좀 더 내고 싶다면 생강을 그냥 1스푼으로 넣으세요. 아 그리고 참기름은 개인적으로 넣는건 비추...안어울려요.
@user-df1gm6kb7f
7 ай бұрын
형 이정도면 책두권 더낼수 있지않아?진짜 열심히올려줘서 고마워 뚝딱😊
@user-uq4ws7cs8j
7 ай бұрын
책도있어요?
@user-df1gm6kb7f
7 ай бұрын
네 1분요리 뚝딱이형 올해출간됐어요ㅎ
@1mincook
7 ай бұрын
책 쓰다가 몸살 두 번나서 심각하게 고민중입니다...
@hsl-eh3fp
7 ай бұрын
@@1mincook 인정 책 쓰는게 글만 쓴다고 되는게 아니라서...
@user-oo2po8ns2j
7 ай бұрын
책쓰는건 그냥 인간을 쥐어짜는 고통임.. 그냥 쓴다고 책이아님
@OceanChef-koreaNo.1
7 ай бұрын
당연히 두반장을 사용할 줄 알았어요 없을 때도 사용할 수 있는 레시피 하나 배워갑니다 👍
@kkhyun6845
7 ай бұрын
저도 당연히 두반장 들어갈 줄 알았는데 아니였네요
@GAENODAP
7 ай бұрын
고추장+된장 섞어서 최대한 두반장을 대체한 한국식 방식 같네요.
@bulsae
7 ай бұрын
군대에서 마파두부 만들 때 고추장 된장 섞으라고 가르치더라구요
@OceanChef-koreaNo.1
7 ай бұрын
좋은말씀 감사합니다. 한번 적용해보도록 하겠습니다~
@user-nd2js4qy6b
7 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나만 봉하반점 생각한게 아니군 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fu3gb2dm8u
7 ай бұрын
얼린두부가 아무리 양념을 잘 흡수한다 하더라도 얼린두부는 맛하고 식감 씹너프라 걍 생두부 쓰는게 낫습니다. 스펀지 식감처럼 변함 그리고 중식 마파두부 좋아하면 걍 두반장 대충 쓰세요 감칠맛하고 맛 퀄리티 몇 배로 올려줌 저대로 따라하면 실망할거임
@forfun2541
2 ай бұрын
저도 두부 얼려서 쓰니까 군대에서 먹었던 그 맛이 나네요... 윽... 그냥 부드럽게 할 걸 그랬어요 ㅠㅠ
@force1325
7 ай бұрын
두반장은 안넣나요?
@HOJ-jp1kz
7 ай бұрын
두반장만 넣으면 너무 중국맛이라 두반장 반에 고추장 반 넣어서 해먹는데, 이렇게 고추장만 넣고 먹어도 맛있을듯. ㅋㅋ
@14TP
7 ай бұрын
하이디라오 마라샹궈소스 한봉지 뜯어서 3-4스푼 넣으면 화룡점정
@OHhammer
7 ай бұрын
얼렸다가 해동하면 안에 있는 수분까지 다 빠지니까 하는 거 맞죠?
@sebastianoesposito14
7 ай бұрын
두부마파
@Mk23SOCOMmod0
7 ай бұрын
북딱이형이 먼저했는데 이거
@데벤
7 ай бұрын
ㅋㅋㄱㄱㅋㅋㄱㄱㅋㅋ
@OwO-px6ud
7 ай бұрын
성능좋은 마파두부
@anaamari781
7 ай бұрын
둘이먹다 하나가 ㅇㅈ해도 모르는 그 마파두부
@kszksisksisi_djdjdj
6 ай бұрын
@@anaamari781어허? 인정해도 아닌가요?
@vqgtsysu
6 ай бұрын
솔직히 뚝딱이형도 봤다 ㅇㅈ?
@ylth3637
7 ай бұрын
일본식처럼 연두부로 하는게 더 좋던데 취향 이상한걸까요..
@에프에이치FH
7 ай бұрын
굴소스 정도는 넣을줄 얼린두부 하니 마라탕 생각도 나고
@manstand3134
7 ай бұрын
두반장대신 고추장넣어서 한식맛 날거같음ㅋㅋ;;
@user-sw5zd9it6f
23 күн бұрын
이거 개존맛이에요 ㄹㅇ 한국인 입맛
@user-ge4dg2pk7n
7 ай бұрын
중식 마라향있는 마파두부 레시피도 있으면 좋을 것 같아요~
@14TP
7 ай бұрын
저기서 하이디라오 마라샹궈소스 3스푼정도만 넣으세여
@서울시장박원순
7 ай бұрын
여보쇼예혹시마파두부하나배달괜찮겠습니까
@user-ub6rx5rv1q
6 ай бұрын
예아, 안될 거 뭐 있노
@michaelj6280
5 ай бұрын
어디에 있습니까?
@user-re9bb4tn1d
3 ай бұрын
국정원?
@user-yt1sx6bd6n
2 ай бұрын
국정원 어디?
@kiwi45688
Ай бұрын
녹음실입니다. 최대한 빨리 오십쇼.
@user-vx4hw4oc2t
7 ай бұрын
플레이팅 할 때 밥 양을 보아하니 아마도 그분이 드실건가 보네요.
@peterpeterson5248
7 ай бұрын
마파두부가 은근히 진짜 맛 내기 어려운 요리 겉보기만 보기엔 엄청 맛있을거같다가도 막상 한입 먹으면 두부는 싱겁고 양념은 짠데 둘이 뭔가 어우러지지 않고 따로놀면서 밍밍하단 생각 들때가 10번중에 8번 정도
@gracetruthlovelybaby
7 ай бұрын
내일 저녁은 이걸로
@user-zw2nu8si3s
7 ай бұрын
이분 방송접는다더니 역시 결국안접었군...ㅋㅋ
@user-oc2jm3gh6p
Ай бұрын
두반장 안쓰면 그냥 한국식 두부조림에 고기넣은맛 나던데
@seirenkaren5411
7 ай бұрын
재료 보고 이게 왜 일본에서 인기 많은지 깨달았습니다 두부 600g(GMO기준 100엔, NonGMO기준 약 300엔) 갈은 고기 600g(600엔선) 나머지 조미료 및 재료는 안 갖춘 집이 얼마 없을듯하니 사실상 최저가 700엔에 무려 1.2kg의 재료가 들어가는 요리가 완성된거네요 뻥튀기용으로 잘게 썰은 당근, 감자, 양파만 넣어주면........ ㅗㅜㅑ
@Raloreview
7 ай бұрын
저희 아들이 이거 보고 마파두부 햇더니 맛이 일백 만점의 만점입니다~
@gyeongchankim5423
7 ай бұрын
어머님이라기엔 프사가 ㅅㅂㅋㅋ
@user-bt4wk8os2t
7 ай бұрын
백만점중에 만점이면 개맛없다는건데
@AAA-xc9ru
7 ай бұрын
@@user-bt4wk8os2t 토익 100점같은 느낌
@user-vz6mb1xp7b
7 ай бұрын
어 북딱이형이야
@huwo1342
7 ай бұрын
구라를 정성 있게 좀 해랔ㅋㅋㅋㅋㅋ
@gvcxxddxzsss
7 ай бұрын
나 뚝딱이형인데 이거 맛있음 ㅇㅇ
@GinPalTi
7 ай бұрын
나 잼민인데 개추눌렀다.
@Sitacucz1
7 ай бұрын
뚝딱이형은 이런 말투 안 써요
@user-xk3qt2pq1p
7 ай бұрын
뚝딱이형은 그런 말 안해요
@user-xu2lu9qo4b
7 ай бұрын
나 형수님인데 이거로 밥 3그릇 먹었다
@Neal3609
7 ай бұрын
나 산타클로스인데 잼민이 선물주러 갔다가 마파두부 먹고감 ㅇㅇ맛있음
@user-bu9cy9mk4f
7 ай бұрын
요리 과정을 보면 볼수록 두부조림인데?
@user-uq4ws7cs8j
7 ай бұрын
이게 요리왕 비룡 어머니가한 그 두부요리인가요?
@에프에이치FH
7 ай бұрын
그거는 콩고기 마파두부라
@user-st2vq9uo3c
7 ай бұрын
우린 이걸 군대버전 마파두부라 부르기로 했어요..
@user-samoyed_darong
7 ай бұрын
그냥 고기많이쓰면 왠만하면 맛있음
@user-fr3jt9xe5l
7 ай бұрын
마시스미다 =)
@torakai7023
7 ай бұрын
브금 뻘하게 모 스트리머 밈떠올라서 웃기네ㅋㅋㅋㅋ
@Heodrm
7 ай бұрын
고추장 두부조림
@TheSpeflo
7 ай бұрын
아니 마파두부에 두반장이 안들어가는데 이게 어떻게 마파두부지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 약간 떡볶이에 고추가루/고추장 대신 외국인들이 토마토로 대신하는 그런 느낌 완전히 다른 음식이잖앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 레시피가 두부조림이랑 비슷한 맛이 날거같은 레시피라 그대로 또 엄청 맛있을거 같긴한데 진짜 해도해도 마파두부랑은 완전 딴판인 음식이긴 하다 ㅋㅋㅋㅋ
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