[저가 카페 대상] 딸기주스 만들기 | 실무특화 레시피 | 기본편
해당 레시피는 판매가격이 높지 않아 원가절감이 필요하신 사장님과
배달 등 소수의 인력으로 빠르게 음료를 빼야하는곳을 위해서 만든 것이고
원가나 판매가가 모두 다르고 입맛도 다르기 때문에, 기준정도 잡아주시고
매장 색깔에 맞게 응용하여 판매 해 주세요.
● 냉동딸기는 당일 사용분만 16oz컵에 담아 쇼케이스,냉장보관 후
사용 하시면 좀 더 주스 스럽습니다. (약간 해동 된 상태에서 갈리기 때문)
● 간단하지만 조금이나마 도움이 되시길 바라는 마음로 만들었습니다.
● 전문가가 아니기에 촬영에 미흡한 점 양해 바랍니다.
● 언제든 필요한 레시피는 문의 주시면 최선을 다해 답변드리겠습니다.
● 영상의 컵 용량은 16온즈 컵 기준 입니다.
● 인스타그램 : Coffee_gom_yi
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