요즘 집에서 새롭게 무엇을 할 수 있을까 여기저기 구경하며, 저도 해보고 싶던 것들을 발견하고
그것들을 직접 해보는 일상을 브이로그로 담아봤어요!
[전기밥솥 홈메이드 그릭요거트]
그릭요거트를 요즘 많이들 집에서 만들어 드시길래, 저도 따라해봤어요!
저는 반만 성공(?) 했던것 같은데....
아마 이것들이 반만 성공, 반은 실패한 요인들이 되지 않을까 적어봅니다.
그 이유가
- 다른 분들 보니까 우유 1리터 당 액티비아 210ml짜리를 넣으시던데, 전 액티비아만 보고 130ml를 넣어서 우유맛이 강한 그릭 요거트가 된 것 같아요.
- 우유를 상온에 1시간 정도 꺼내두고 밥솥 보온을 시작하라고 되어있던데, 전 차가운 우유를 바로 부었었어요(허허)
- 우유와 액티비아를 잘 섞어주고 보온을 했어야 하는데, 아주 쿨하게 부어버리고 바로 보온을 눌렀어요.
- 밥솥 자체가 워낙 오래된 밥솥+약간 패킹의 문제가 있는 밥솥이라 푸딩 질감이 안나오더라고요.
뭐 이런 아주 다채로운 이유로 부라타 치즈 비쥬얼 같은, 한눈에 보기에도 탱탱하고 꾸덕꾸덕한 그릭 요거트로 완성되지 않았지만,
그래도 나름 먹을만한, 첫 도전치고는 스스로 만족스러운 그릭 요거트를 만들었어요.
다음번 그릭 요거트 도전은 부디 한 발 더 성공에 다가가길!🙆🏻
*밀폐유리용기를 이용하여 유청을 분리하는 것은 '미루꾸'님 영상을 보고 따라한 것입니다!
[두부면 파스타]
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Негізгі бет 전기밥솥으로 홈메이드 그릭요거트 만드는 브이로그│새우오일 두부면파스타, 루미큐브 보드게임, 성수 어니언
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