술에 진심이셨던 우리 조상님들은 다양한 방법으로 술을 만드셨습니다.
그중에 떡을 빚어 만든 술들도 많았는데요.
그 결과 마시는 술이 아닌 요거트처럼 떠먹는 걸죽한 술이 탄생했습니다.
바로 배꽃 필 무렵에 마신다(빚는다)는 #이화주 입니다.
이화주의 역사와 제조 방법을 간단히 설명하고,
시음을 해보며 복원에 힘쓰셨던 분들의 이야기도 잠깐 해봅니다.
#전통주 #우리술 #이화곡 #떠먹는술 #국순당 #술샘 #요거트 #철인왕후 #주류학개론
좋아요 👍 와 구독하기를 눌러 주시면 힘이 됩니다 ❤
소중한 댓글도 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다.
새로운 영상은 매주 수, 토에 업로드됩니다.
--------제품 정보----------
이름 (Name) : 이화주
분류(Type) : 탁주
제조사 : 농업회사법인(주) 술샘
도수(ABV) : 8%
판매처 : 인터넷
가격대 : 100ml - 7,600원
--------사진 출처----------
1.인천인
2.부평구청
3.위키백과
4.한국민속대백과사전 - 국립민속박물관
5.한국민족문화대백과사전 - 한국학중앙연구원
6.영남일보
7.e대한경제
8.브런치
9.오마이뉴스
10.Physicians Committee for Responsible Medicine
11.뉴스1
12.국순당
13.지역N문화
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль [ 전통주 ] 이화주 | 요거트처럼 떠먹는 전통주. 옛 문헌을 토대로 이화곡과 떡으로 만든 우리술
Пікірлер: 261